Milujete pečenie, ale chcete si vaše torty trochu ľahšie očami? Máme 20 lacných, rýchlych a ľahkých nápadov, ako ozdobiť svoju tortu. S týmto užitočným tipom môžete od tortu kúpeného v obchode až po topiacu čokoládu zmeniť svoj koláč na majstrovské dielo.
Existuje veľa jednoduchých spôsobov, ako ozdobiť koláč a dať mu profesionálny vzhľad. Od fondánu zakúpeného v obchode až po topenie čokolády, tu je návod, ako z vášho koláča urobiť majstrovské dielo pomocou jednoduchých techník, ktoré banku nezlomia.
Naše nápady na zdobenie torty, ktoré sú ideálne na špeciálne príležitosti, ako sú narodeniny alebo Vianoce, sú tiež skvelým spôsobom, ako si precvičiť niektoré ďalšie pekárske schopnosti.
Milujete pečenie? Práve tu máme veľa príjemnejších receptov na torty!
Prejdite si a pozrite sa na našich 20 jednoduchých spôsobov, ako ozdobiť svoju tortu ...
Obrazový kredit: TI Media Ltd Toto je obrázok 1 z 20
marshmallows
Prvé hore je zdobenie marshmallows. Roztavené alebo celé marshmallows sú jednoduchým spôsobom, ako zmeniť svoje klasické pečenie na majstrovské dielo. Zhromaždite ich vysoko alebo jemne roztavte na miernom ohni na varnej doske a nalejte na vrch tortu - výber je na vás. Marshmallows sú vo väčšine supermarketov za primeranú cenu, čo z nich robí ľahkú voľbu pre detské narodeninové torty alebo potravinové dary.
Horný typ : Pokiaľ ide o topenie marshmallows, mali by ste použiť nepriľnavú panvicu. Zahrejte si marshmallows pomaly a jemne, uistite sa, že ich neprepečíte, inak budete mať lepivé neporiadok na rukách.
Obrazový kredit: Jedlo a pitie / REX / Shutterstock Toto je obrázok 2 z 20
Pripravený na roll fondant alebo Sugarpaste
Fondant pripravený na roll je možné kúpiť vo väčšine supermarketov v uličke na zdobenie torty. Je ideálny na to, aby sa váš tortu postavil a je s ním skutočne ľahké pracovať. Môžete si kúpiť rôzne druhy farieb alebo pridať niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva do bieleho fondánu pre svoju vlastnú farebnú paletu.
Horný typ : Pred prácou s fondantom sa uistite, že máte čistý a suchý povrch, na ktorý sa má fondán alebo cukrová pasta navinúť. Prach s práškovým cukrom zabráňte lepeniu a použite čistý valček.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 3 z 20
Práškový cukor
Ak hľadáte jednoduchú, ale účinnú techniku, práškový cukor je vaša najlepšia voľba pre zdobenie. Voľne ho nasypte na koláč, vystrihnite z neho šablónu pomocou papiera a prachu, aby ste vytvorili tvary alebo pridajte trochu vody a ochuteného extraktu, aby sa vytvorila pasta na práškový cukor, ktorá je ideálna na pokvapkanie veľkých koláčov alebo koláčov.
Horný typ: Pokiaľ ide o poprášenie koláča s práškovým cukrom, uistite sa, že je koláč úplne chladný, inak sa ľadový cukor roztopí.
Toto je obrázok 4 z 20
Krém a poleva
Výroba masla nevyžaduje veľa: maslo, práškový cukor, ochutený extrakt a pár kvapiek mlieka. Maslový krém je jednou z najobľúbenejších polev na torte, pretože sa môže vyrábať v rôznych príchutiach, rôznych farbách a môže byť tiež prezentovaný rôznymi spôsobmi, od potrubných vírení po hladký povrch palety nožom. Môžete tiež zmeniť svoj krém na polevu tak, že namiesto toho vymeníte maslo za smotanový syr.
Horný typ: Ak je krémový krém príliš sypký alebo tekutý, pridajte ešte nejaký ľadový cukor alebo ho vložte do chladničky, aby ste ho trochu naliali, a potom ho nalejte na koláč.
Autor fotografie: Maria Dryfhout / Alamy Stock Photo Toto je obrázok 5 z 20
Fondánové tvary
S trochou praxe si môžete vytvoriť trochu pôsobivé fondánové tvary, ktoré sa objavia na vrchu vašej koláče. Naša kráľovná košíčekov Victoria Threaderová je profesionálom v oblasti tvorby fondánových tvarov a so svojimi praktickými receptami s obrázkami krok za krokom zistíte, že sú oveľa jednoduchšie. Sú ideálne na prispôsobenie koláčov pre zvláštne príležitosti ,
Horný typ: Tvary fondánov sú ideálne na výrobu vopred, ak ich uchovávate vo vzduchotesnej nádobe a pri manipulácii s nimi na torte postupujte opatrne.
Fondantové tvary na vytvorenie:
- Získajte recept: Fondantský luk (na obrázku)
- Získajte recept: Fondantný pes
- Získajte recept: Blokové názvy blokov
Toto je obrázok 6 z 20
Čokolády a sladkosti
Ak ste boli nominovaný za hlavného tvorcu narodeninových koláčov pre svoje deti, nikdy sa nemusíte báť, čokoláda a sladkosti sú tu! Či už ich hromadíte uprostred, zakryjete v nich celý koláč alebo si vytvoríte vzor, ako je napísané ich meno, vaše deti si zamilujú tortu zdobenú množstvom sladkostí.
Horný typ : Ak plánujete zdobiť svoj koláč čokoládami a sladkosťami, odporúčame ho vopred zakryť ľahkým krémovým krémom alebo roztopenou čokoládou, aby sladkosti mali čo držať, inak padajú všade.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 7 z 20
Sušený kokos
Kokos môže byť upečený v koláči alebo ho tiež ozdobiť. Je to zdravšia verzia ako cukor posypaný cukrom alebo sladkosti a vyzerá rovnako efektívne. Zakryte koláč jemným krémovým krémom a potom doň zatlačte kokos. Kokos je tak ľahký, že ho možno pridať do takmer akéhokoľvek koláča, od ľahších príchutí, ako sú vanilka a citrón, až po bohatšie koláče, ako je čokoládový a mrkvový koláč.
Horný typ : Sušený kokos sa najlepšie nakupuje vo veľkom, malý balíček tu a tam sa môže skutočne pridať. Pred cestou do supermarketu sa oplatí pozrieť online, aby ste zistili, či nájdete nejaké ponuky.
Toto je obrázok 8 z 20
ovocný
Ak hľadáte niečo ľahké a osviežujúce, aby váš koláč chutil leto, ovocie je tou najlepšou voľbou. Od čerstvých malín po sušené hrozienka existuje veľa rozmanitých druhov ovocia, ktoré budú ideálne na doplnenie koláča. Svoje torty môžete motivovať sezónnym ovocím, v lete používať bobule a v zime sušeným ovocím.
Horný typ : Ak používate čerstvé ovocie, nezabudnite ho pridať priamo na poslednú chvíľu. Ak je vaše ovocie mokré, mohlo by dôjsť k tomu, že sa maslový krém alebo krémová poleva mierne pohne alebo roztaje.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 9 z 20
orechy
Zmiešané orechy sú ideálne na to, aby vášmu koláču dodali nový vzhľad. Môžete pokryť celú vec, zhora nadol alebo môžete posypať niektoré na vrchole vášho krémového krému - nech si vyberiete akúkoľvek možnosť, váš koláč bude vyzerať úžasne.
Horný typ : Zlaďte si orechy s koláčom, ktorý pripravujete - ak pripravujete mrkvový koláč, vlašské orechy budú pôsobiť liečivo. Ak pripravujete tortu s arašidovým maslom, arašidy by fungovali dobre, alebo ak pripravujete čokoládový tortu, sladké pekanové orechy sú dobrou voľbou.
čokoládové muffiny z červenej repy
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 10 z 20
Čokoládové prsty a cigarky
Je to vynikajúca technika na zakrytie prípadných nedostatkov koláča. Ak je to trochu spálené okolo okrajov a museli ste odrezať nejaké kúsky - alebo ak sa to nezvýšilo tak, ako by ste chceli, pripravte si čokoládové prsty a cigarky. Jednoducho zakryte tortu maslom, čokoládou alebo kráľovskou polevou a pritlačte ich okolo okrajov koláča. Poskytujú skvelú základňu na doplnenie koláča sladkosťami, ovocím alebo kvetmi.
Horný typ : Čím viac čokoládových prstov alebo cigariek máte, tým lepšie. Nie je nič horšie ako dostať sa okolo koláča a uvedomiť si, že nemáte dosť času na dokončenie svojho majstrovského diela.
Image Credit: foodfolio / Alamy Stock Photo Toto je obrázok 11 z 20
Písomná správa
Aby sa niekto cítil mimoriadne špeciálny tým, že mu napíšete prispôsobenú správu na tortu. Najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je písanie námrazy, ale môžete si tiež kúpiť jedlé umelecké perá alebo špeciálne pečiatky na zdobenie tortu, pomocou ktorých môžete vytlačiť slová do fondantu.
recept na plnku do syra a cibule
Horný typ : Ak nemôžete nájsť polevu vo svojom supermarkete, môžete namiesto toho použiť maslový krém alebo práškový cukor zmiešaný s trochou vody. Musí však byť hrubá, aby ste mohli písať správy cez tenkú dýzu.
Toto je obrázok 12 z 20
nátierky
Od Nutella po marmeládu sú nátierky skvelou voľbou, ak nemáte dostatok času a peňazí na zdobenie torty. Paletovým nožom alebo lyžičkou rovnomerne rozložte koláč. Môžete sa posypať posypaním, fondánovými tvarmi alebo čerstvým ovocím - čokoľvek, čo šteklí vašu chuť.
Horný typ : Ak zdobíte hustú nátierku, ako je Nutella alebo arašidové maslo, ubezpečte sa, že váš koláč je mierne teplý, aby sa nátierka trochu roztavila, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 13 z 20
Kráľovská námraza
Či už ho rozprestierate paletovým nožom, trubicovými vírmi alebo lyžičkou na škvrnách, kráľovská námraza môže váš koláč naozaj postaviť nad ostatných. Ideálne na dosiahnutie toho snehobieleho efektu v čase Vianoc, zakrytie koláča v tejto sladkej, ľahkej látke je v tomto prípade ľahké ako koláč ... alebo koláč!
Horný typ : Pokiaľ ide o vyfarbenie kráľovskej námrazy, použite namiesto tekutého potravinárskeho farbenia gélové pasty. Tým sa zabezpečí, že sa nezmení konzistencia zmesi. Pri používaní gélových pást sa uistite, že ich pridávate po častiach, pretože majú silnú farbu.
Naučte sa, ako urobiť kráľovskú polevu
Toto je obrázok 14 z 20
krém
Doprajte svojmu koláču ešte viac pôžitok z čerstvého šľahača, ktorý je ideálnym základom pre čokoládu alebo ovocie. S krémom sa veľmi ľahko pracuje a môže byť na jeho koláč nanesený alebo nanesený v závislosti od jeho hrúbky.
Horný typ : Pamätajte, že krém sa najlepšie chladí v chladničke - čerstvejší, tým lepší. Takže ak plánujete prípravu koláča vopred, uložte ho do chladničky alebo na poslednú chvíľu pridajte krémovú polevu.
Obrazový kredit: Jedlo a pitie / REX / Shutterstock Toto je obrázok 15 z 20
Posypané a nakupované ozdoby
Ak nemáte dostatok času, ulička na zdobenie torty vo vašom miestnom supermarkete môže zachrániť život. Od stoviek a tisícov po hotové fondantové ruže nájdete množstvo úžasných pamiatok, vďaka ktorým sa váš koláč zmení na umelecké dielo. Jeden z našich obľúbených spôsobov je s viacfarebnými sypaním cukru - trocha krémového krému a veľkorysé posypanie z vášho koláča urobí pestrú farbu.
Horný typ : Pokiaľ ide o zdobenie pre určité udalosti, upravte svoje postrekovače - červené a zelené na Vianoce, žlté a ružové na Deň matiek alebo môžete získať rôzne tvarované postrekovače, ako sú napríklad kvety, zvieratá alebo mini vianočné stromčeky.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 16 z 20
karamel
Či už odrezávate rohy a rozhodujete sa pre hotové výrobky, alebo posuniete svoje pekárske schopnosti na vyššiu úroveň a robíte to od nuly, karamel je veľmi pôsobivý spôsob, ako dokončiť tortu. Môžete ho pokvapkať cez vrchol, nechať ho pripraviť na svieži povrch alebo ho pridať do smotanového syra, aby sa karamelka poleva.
Horný typ : Ak sa rozhodnete vyrobiť karamel od nuly, nezabudnite ho postupne variť na miernom ohni, inak to bude horieť a budete musieť znova začať znova.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 17 z 20
čokoláda
Čokoláda je ďalší z našich obľúbených spôsobov zdobenia torty. Môže byť roztavený, zmiešaný so smotanou alebo môžete jednoducho použiť kakaový prášok ako ľahký prášok na koláč - možnosti sú nekonečné! A nemusí to byť ani čokoládový koláč, ktorý zakryjete čokoládou - môžete zakryť akýkoľvek koláč, ktorý chcete.
Horný typ : Pokiaľ ide o topenie čokolády, chcete ju udržať na nízkej teplote a postupne ju roztopiť, inak to bude horieť. Biela čokoláda sa topí oveľa rýchlejšie ako mlieko alebo tmavá, pretože obsahuje viac cukru.
Naučte sa, ako vyrobiť čokoládovú ganache
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 18 z 20
marcipán
Zdobenie torty marcipánom je vynikajúci spôsob, ako do koláča pridať chutnú, vlhkú mandľovú príchuť. Marcipán, ktorý je ideálny pre bohaté ovocné koláče, je skvelým vrchnákom pre vianočné a simnelské koláče.
Horný typ : Pred pokusom o túto techniku sa uistite, že sú vaše pracovné povrchy a ruky čisté. Budete tiež chcieť rýchlo pracovať s marcipánom, aby ste sa uistili, že nepraskne alebo nevyschne.
- Ako zakryť tortu marcipánom
- Ako zmrznúť vianočný koláč
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 19 z 20
snehová pusinka
Ak máte radi pusinky rovnako ako my, mali by ste túto techniku zdobenia koláčov naozaj vyskúšať. Šľahajte trochu mäkkej pusinky s vaječnými bielkami a cukrom a jemne na lyžičku nakrájajte na koláč. Ak chcete, aby tento klasický, svieža pusinka dokončila, môžete vonkajšiu farbu zhnednúť pomocou ofukovacieho horáka alebo rýchleho prasknutia v rúre.
Horný typ : Ak ste ešte nikdy nezavreli pusinku, mohli by ste ju pomaly variť v rúre na miernom ohni a namiesto koláča ju pridať ako polevu.
Naučte sa, ako urobiť pusinku
Recepty na vyskúšanie pusinky:
- Získajte recept: Hubený koláč mrkvovej pusinky Stacie Stewart (obrázok)
- Získajte recept: Cupcakes s citrónovou pusinkou
- Získajte recept: taliansky krém na pusinky
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázok 20 z 20
Skutočné kvety
Od okvetných lístkov ruží až po vetvičky levandule dajte svojmu koláču jarný dojem pomocou kvetov. Urobia z vášho koláča veľmi pekný vzhľad a vôňu kvetín. Zväzujte kytice kvetov spolu a ležte okolo okraja vášho koláča alebo posypte okvetnými lístkami ruží cez krémový krém.
Horný typ : Neodporúčame jesť kvety, pokiaľ neviete, že sú vhodné na konzumáciu alebo že boli zakúpené v obchode. Jesť kvety zo záhrady vám môže spôsobiť žalúdok.