Kuracie, slanina a korenie

slúži:

2 - 4

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

35 min

Tieto robustné horúce plnené kuracie, slaninkové a korenie plnené bryndzami robia chutnú zmenu od obvyklých sendvičov alebo toastov a sú dosť výrazné na večerné plnenie, ktoré sa podáva so sviežim zeleným šalátom. Flatbreads prichádzajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach a tento recept používa hustejšie chleby v tureckom štýle. Ak si chcete vyrobiť svoje vlastné flatbreads, vytvorte balíček základnej zmesi na pizzu podľa pokynov v balení. Rozdeľte cesto na dva a každý kus rozvaľkajte do kruhu 20 cm. Nechajte pôsobiť na teplom mieste po dobu 30 minút, potom zľahka natrite olejom a varte vo veľmi horúcej panvici na báze silného oleja na vysokej úrovni po dobu 3-4 minút na každej strane, až kým nebude nafúknutý a zlatý.

nízkotučné košíčky

prísady

225g mini kuracie filé, stiahnuté z kože
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
2 lyžice olivového oleja
4 údené kúsky slaniny
1 malá červená paprika, vyprázdnená a nakrájaná na tenké plátky
1 malý zelený korenie, vyprázdnené a nakrájané na tenké plátky
2 flatbreads
40 g syra čedar, jemne nastrúhané
4tbsp majonéza
2tsp sušených talianskych bylín
Šalát, slúžiť

metóda

Vložte kuracie filé na grilovanú panvicu s fóliou a kefou napoly oleja. Osolte a čerstvo mletým čiernym korením a grilom na 15 - 20 minút, často otáčajte, kým nie je zlatá a uvarená. Vyberte a udržujte v teple.
Slaninu a nakrájanú papriku grilovajte, kým nie je slanina svieža a papriky sú jemné. Odložte kura.
Kefy na chlieb opláchnite zvyšným olivovým olejom a umiestnite pod gril. Posypeme syrom a grilom, kým sa syr neroztopí a nezhnedne. Naneste majonézu na grilovanú stranu flatbreads a posypte ju sušenými bylinkami.
Nakladajte kuracie mäso, slaninu a papriku na polovicu každého chleba. Preložte druhú polovicu na náplň a ihneď podávajte so šalátom.