Kuracie Goujons s receptom z bielej strúhanky

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

15 min

Tento recept je domácou alternatívou k starým obľúbeným kuracím kúskam. Je rýchla, ľahká - a tiež chutí skvele. Tieto kuracie gulóny - sukulentné kuracie prsia obaľované a jemne vyprážané - sa môžu jesť ako hlavné jedlo s hranolkami a hráškom, ale tiež robia skvelý párty pre začiatočníkov, aby sa ľudia mohli podeliť, a ponoriť sa do paradajkového kečupu alebo do vlastného domáceho dipu ,

prísady

• 4 vykostené kuracie prsia bez kože
• 25 g múky ochutené soľou a čerstvo mletým čiernym korením
• 2 vajcia, rozbité
• 300g čerstvej bielej strúhanky
• Olej na plytké vyprážanie

metóda

• Kuracie prsia nakrájajte na tenké prúžky a nakrájajte na diagonále.

• Strúhajte prúžky do ochutenej múky, namočte do rozšľahaného vajíčka a potom rovnomerne natrite strúhankou a uistite sa, že je dobre natretá.

• Olej zahrievajte na veľkej, hlbokej panvici a na oboch stranách vyprážajte kurča, až kým nezískne zlato a nevaríme. Možno to budete musieť urobiť v dávkach.

• Vyberte z nádoby a vypustite ju na kuchynský papier. Podávajte teplé alebo studené s paradajkovým kečupom (pre deti) alebo si vytvorte vlastný dip.