Kuracie kari z kuracieho masala

Kredit: TI Media Limited

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

15 min

varenie:

30 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	225 kCal	11%
tuk	12g	17%
- Nasýtené	4g	20%

Naše kokosové karí je krémové a bohaté, ale zdravé týždeň nočné jedlo pre celú rodinu. Curry je jedno z najobľúbenejších jedál národa a keď si ho vytvoríte, je omnoho zdravšie. Pridanie smotanového kokosu namiesto smotany do tohto lahodného karí z kuracích masala nielenže prispieva k zdravšiemu zdraviu, ale tiež dodáva bohatú a orechovú príchuť tomuto báječnému receptu. Tento kokosový karí je skutočným potešujúcim davom a bude mať každého vracať sa na pár sekúnd. Prečo neskúšať toto jedlo s nejakou pilafovou ryžou alebo naanovým chlebom pre autentické indické jedlo.

prísady

2 lyžica rastlinného oleja
2 veľké cibule, jemne nakrájané na plátky
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
2 cm koreňový zázvor, olúpaný a nastrúhaný
2 zelené chilli papričky, vyprázdnené a jemne nasekané
1½tsp mletého koriandra
Semená mletého kmínu 1½tsp
Groundtsp pozemný kurkuma
10 kari listov
12 kuracích stehien bez kože a vykostených, kuracie stehná vo voľnom výbehu, nakrájané na kúsky uhryznuté
400g môžu nakrájané paradajky
300 ml kurčaťa
125-200 g smotanového kokosu
nakrájaná hrsť koriandra
šťava z 1 vápna plus 1 vápno navyše nakrájané na kliny

metóda

Rastlinný olej zahrievajte vo veľkej nelepiacej panvici, pridajte cibuľu a smažte na miernom ohni počas 5 minút, za stáleho miešania, až kým nezmäkne a mierne nezhnedne. Pridajte cesnak, zázvor, chilli, korenie a kari listy. Dochutíme soľou a korením a opečieme 1 minútu alebo kým nebudú voňavé.
ako pripraviť toast zo sezamovej krevety
Pridajte kurča a osmažte ich na 5 minút a potom nakrájané paradajky a zátku. Priveďte do varu, vypnite teplo a duste po dobu 20 minút, alebo kým nie je kuracie mäso uvarené a trochu omáčka omáčka znížená.
manžel cerrie burnell
Smotanový kokos miešajte spolu s koriandrom. Podľa chuti pridajte limetkovú šťavu. Podávajte roztrúsené pomocou vápenných klinov.

Kliknutím ohodnoťte (5 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia