slúži:
2skill:
jednoduchývarenie:
30 minút plus 30 minút namáčaniaVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 767 kCal | 38% |
| tuk | 31g | 44% |
Urobte toto talianske kuracie jedlo v smotanovej húbovej omáčke a podávajte na posteli s tagliatelle - chutné!
očná buľva pop
prísady
- 25g (1oz) sušené šampiňóny
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- 2 kuracie prsia bez kostí, bez kože
- 150 ml bieleho vína
- 100 ml (3½ fl oz) smotany na šľahanie
- 2 lyžice nakrájaného čerstvého estragónu
- 150 g (5½ oz) tagliatelle
- 115 g (4oz) špargle, na servírovanie
metóda
Nalejte dostatok vriacej vody na pokrytie húb. Nechajte vsiaknuť po dobu 30 minút, potom vypusťte.
Olej zohrejte na panvici a cibuľu a cesnak varte do mäkka. Pridajte kurča a varte 10 minút, občas otočte. Pridajte víno a huby a varte 5 minút alebo dovtedy, kým sa víno neodparí.
Pridajte smotanu a varte 5-10 minút alebo dovtedy, kým omáčka nezhustne a nevaríme kuracie mäso. Pridajte estragón a dochuťte.
Varte tagliatelle podľa pokynov na obale a odtoku. Špargľu varíme v panvici zaplavenej vody, kým nie je krehká, a potom odkvapkajte.
Usporiadajte tagliatelle v strede každej platne. Posypte špargľou, lyžičkou nad kuracím mäsom a šampiňónmi a ihneď podávajte.