Čokoládové a hruškové košíčky

činí:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

40 min

Čokoláda a hruška sú vynikajúcou kombináciou týchto čokoládových a hruškových koláčov. Bohatosť čokolády je dokonale doplnená sladkosťou ovocia. Vezmite toto chutné párovanie a dajte mu cupcake ošetrenie s naším exkluzívnym receptom od našej kráľovnej košíčky Victoria Threaderovej. Bohatá čokoládová ganache je klasický recept na zvládnutie a môže sa použiť na špičkové množstvo rôznych receptov na torty. Chrumkavé hrušky dodávajú týmto super-mäkkým koláčom pekný vzhľad - nebudete mať len jeden! Tento recept je 14 - čo je o 2 viac ako štandardné muffinové tácky, takže ak ich máte, musíte ich upiecť do pekáčov.

prísady

Pre košíčky:
120g hladkej múky
1tsp prášok do pečiva
30 g kakaového prášku
50 g masla, teplota miestnosti
115 g tmavého mäkkého hnedého cukru
3 stredne veľké vajcia, rozbité
125 ml kyslej smotany
4 sladké zrelé hrušky
4tbsp vody
Práškový cukor z 2 lyžice
1 vanilkový extrakt vanilky
Pre ganache
:
200 g 50% tmavej čokolády, nakrájanej na sekanie
75 ml dvojitého krému
100 g nesoleného masla
1tbsp zlatého sirupu
Budete tiež potrebovať:
12-otvorová hlboká muffinová panvica plus 2 pekáčiky (voliteľné)
14 kufrov na košíčky
Škrabka na zeleninu

metóda

Ak chcete urobiť tento recept na košíčky, predhrievajte rúru na 160 ° C / Mark Mark Gas 3. Zarovnajte svoju misku s 12 kufríkmi na košíčky a pre ďalšiu zmes majú k dispozícii 2 náhradné hrnčeky na pečenie.
Olúpeme a nasekáme 3 hrušky a vylejeme ich do vody, kukuričného cukru a vanilkového extraktu, kým nie sú mäkké, ale stále pevné. Nechajte vychladnúť.
kedy je posledný poštový deň na Vianoce
Jemne nakrájajte druhú hrušku zeleninovou šupkou. Pomocou silikónovej kefky na pečivo zakryte plátky zvyšku sirupu z pošírovaných hrušiek a vložte ich do rúry. Pečieme na grilovacej panvici tak, aby šťavy odtekali do spodnej časti panvice, asi 15 minút, kým nezísknú zlatohnedú farbu. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť a krehký.
ako sa vyrábajú dúhové sušienky
Presuňte všetky suché prísady do veľkej misky. Pridajte vajcia, maslo a kyslou smotanu a rozdrvte elektrickým mixérom, až kým nebudú hladké.
Rozdeľte zmes medzi puzdrámi a potom rozdelenú hruškovú hrušku rozdeľte do puzdier a prstom ich jemne zatlačte.
Pečte po dobu 25 minút alebo dovtedy, kým povstane a nevstúpi späť, keď zľahka stlačte vrchnáky. Vyberte zo zásobníka a nechajte vychladnúť na drôtenom stojane.
Ak chcete urobiť ganache, roztavte svoju čokoládu, maslo, zlatý sirup a smotanu na chvíľu pri nízkej teplote v mikrovlnnej rúre, aby čokoláda nespálila. Zakaždým premiešajte a pokračujte, až kým nebude váš krém jemný a hodvábny.
vrtuľník rodičovstvo uk
Ak koláče vystúpili nad vrchnú časť kufrov, stačí vrchnú časť strihať rovno. Pridajte vrcholky koláčov a ozdobte ich hruškovými lupienkami.