slúži:
6skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
25 minvarenie:
15 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 600 kCal | 30% |
| tuk | 59g | 84% |
| - Nasýtené | 37g | 185% |
Táto lahodná, krémová a ľahká kokosová panna cotta s príchuťou bazalky môže znieť dosť nezvyčajne, ale kombinácia sladkej kokosovej a pikantnej bazalky pôsobí príjemne. Tento ľahký dezert je perfektný, ak máte hostí na večeru. Trvá to celkom 40 minút, rovnako ako nastavenie času, ale stojí za to počkať. Ozdobte svoje kokosové panenské chaty s nastrúhanou limetkovou kôrou a užívajte si!
vianočné hry, ktoré sa dajú hrať doma
prísady
- 600 ml dvojitého krému
- 165 ml môže kokosový krém
- Asi 15 g čerstvých listov bazalky a stoniek
- 2 sušené listy vápna, voliteľné
- 3 listy želatíny
- 60 g práškového cukru
- 1 veľké vápno alebo 2 malé limetky, strúhaná kôra a šťava
- Slúžiť:
- Plátky čerstvých lipových a bazalkových listov, voliteľné
- Mango coulis (pozri tip)
- 6 x 120 ml formy dariole, ľahko naolejované
metóda
Nalejte smotanu a kokosový krém na panvicu a pridajte listy bazalky a vápna, ak sa používajú. Priveďte do varu, potom nechajte variť 15 minút, kým sa nezníži na asi 600 ml.
Listy želatíny vložte do misky so studenou vodou a nechajte pôsobiť 5 minút. Vytlačte ich, potom pridajte do smotanovej zmesi spolu s cukrom a limetkovou kôrou. Dobre premiešajte, kým sa želatína nerozpustí. Vmiešajte limetkovú šťavu (asi 7 lyžičiek). Nechajte pôsobiť 10 minút a potom scedte do džbánu. Ochutnajte, či potrebujete viac vápna.
Nalejte do foriem na podnose. Ochladí sa, až kým nie je nastavená na 4 hodiny alebo cez noc.
jahňacie recepty nakrájané na kocky grécke
Ak chcete slúžiť svojim kokosovým pana chalupám: Formy na pár sekúnd ponorte do horúcej vody a končekmi prstov jemne vytiahnite boky každej panna cotta z formy. Otočte ich na jednotlivé taniere a nakrájajte na kúsky vápna. Lyžicu okolo lyžice a rozptýliť cez niekoľko listov bazalky.