vaječný likér

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

5 min

Eggnog je tradičný vianočný nápoj a pre tento recept Eggnog budete potrebovať všetky typické prísady vrátane mlieka, cukru, smotany a samozrejme vajec.

Vždy ste sa pýtali, ako pripraviť vaječný likér doma? Postupujte podľa nášho jednoduchého receptu na vaječný likér a naučte sa, ako pripraviť tradičný nápoj z vaječného likéru. Tento klasický vianočný nápoj trvá iba 25 minút. Vajcia sa tradične podávajú na Vianoce. Spenená a krémová zmes mlieka, vajec a cukru ľahko okorenená škoricou a muškátovým orieškom, ktoré sa môžu podávať buď teplé alebo chladené. Tento recept slúži 4 ľuďom, ale ak ho pripravujete pre väčšie množstvo ľudí alebo pre párty, odporúčame zdvojnásobiť množstvo. Varte trochu dlhšie. Pre dospelých verziu môžete nahradiť 100 ml mlieka brandy, rumu alebo whisky. Ak chcete svojim okuliarom ozdobiť dotyk, ráfiky opatrne zľahka oplachujte malým množstvom vody, ktorá bola prevarená, potom ochladená, a potom ponorte do kakaového prášku zmiešaného s trochou mletej škorice. Vaječný likér je vynikajúci teplý alebo studený nápoj, ale čo by mohlo byť lepšie ako horúci nápoj, aby vás zohrialo počas chladnej noci?

prísady

Pre tento recept Eggnog budete potrebovať ...
600 ml plnotučného mlieka
1 škorica
85 g práškového cukru
2 veľké vajcia
100 ml dvojitý krém
1 lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového orieška

metóda

Ak chcete začať vyrábať tento krásny zimný alebo vianočný kokteil, dajte mlieko a škoricovú tyčinku do hrnca a zohrejte ho takmer do varu. Ochladí sa 5 minút a potom sa vyberie škoricová tyčinka.
Vajce a cukor vložte do misky a pomocou elektrického šľahača ich spolu rozdrvte, až kým nebudú bledé a silné. Postupne šľahajte v horúcom mlieku. Vráťte sa na panvicu a jemne zahrievajte za stáleho miešania, až kým nezhustne. Ochladí sa 15 minút.
Krém vložte do misky a bičujte, až kým nedosiahnete mäkké vrcholy. Jemne zložte krém do vaječnej zmesi. Rozdeľte medzi štyri poháre, posypte muškátovým orieškom a podávajte okamžite alebo pred chladom v chladničke 2 hodiny.