činí:
750mlprípravka:
15 minvarenie:
30 minTáto chutney je vynikajúcou ovocnou kombináciou a je chutná ako jedlá s cheddarom. Ľahko sa pripravuje, je to trochu zázrak s jedným hrncom, pretože všetky prísady sa spolu varia, aby sa vytvoril úžasne chutný a všestranný korenie. Jablká, figy, marhule a sultánky sa dokonale prelínajú. Pridajte ho na obed ploughmana, aby ste dostali trochu korenené sústo, vkĺznite ho do sendvičov a dajte si šunku so syrom, alebo si len jednoducho vychutnajte kopček so svojím obľúbeným karí.
ako sa vyrába papierová hmota
prísady
- 550 g jabĺk, nakrájané na kocky
- 100 g nasekaných sušených fíg
- 100 g nasekaných sušených marhúľ
- 50 g sultánok
- 5 strúčikov cesnaku, jemne nasekané
- 1 polievková lyžica čerstvého zázvoru
- 400 ml octu z muštu
- 400 g práškového cukru
- Soľ 1tsp
- ½tsp kajenského korenia
- ½tsp zmiešané korenie
metóda
Vložte všetky ingrediencie do nerezovej panvice a dajte do varu. Vypnite teplo a duste asi 30 minút. Miešajte často, aby ste zabránili lepeniu zmesi, až kým nezhoustne na konzistenciu podobnú jamu.
Pred naliatím do čistých pohárov nechajte chutney vychladnúť. Zakryte nekovovými viečkami a skladujte na chladnom mieste.