slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
25 minvarenie:
40 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 221 kCal | 11% |
| tuk | 6g | 9% |
| - Nasýtené | 1g | do 5% |
Tento jednoduchý jednorázový guláš je plný čerstvých vegetariánskych chutí a na jeho výrobu môžete použiť ktorúkoľvek sezónnu zeleninu, ktorú máte po ruke
herec James Murray
prísady
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 4 šalotky alebo 1 stredne cibuľka, olúpané a jemne nakrájané na plátky
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný a rozdrvený
- 100 ml suchého bieleho vína
- 900 ml horúcej zeleniny
- 400g Jersey Royal alebo iné nové zemiaky nakrájané na kliny
- Asi 500 g zmesi zeleniny, ako napríklad mrkva Chantenay (alebo detská mrkva), polovičná, ak je veľká, malá hlava fenikla, 4-6 pórku a hrsť mrazeného hrachu
- 1 tbsp hrubozrnná horčica
- 1tsp Dijonská horčica
- Dobrá hrsť zmesi čerstvých pažítok, estragónu a petržlenu alebo petržlenu nasekanej
metóda
Olej zahrievajte na veľkej panvici a jemne opečte šalotku po dobu 5 minút. Pridajte cesnak a poter na pár minút. Pridajte víno a znížte ho na polovicu.
Pour na sklade a priniesť do varu. Pridajte zemiaky, potom po 5 minútach pridajte mrkvu a po 5 minútach pridajte riedko nakrájaný fenikel a rozdelené póry. Udržujte panvicu poskladanú. Varte 5 minút.
Vmiešajte hrášok a varte asi minútu alebo približne, potom pridajte horčicu a bylinky.
kto vyrába tyčinky