Čokoládový a ananásový koláč od Gino D'Acampo

slúži:

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

25 minút (plus čas chladenia)

Myslel som si, že neexistuje niečo také ako lahodný čokoládový koláč s nízkym obsahom tuku? Zamysli sa znova! Taliansky majster pekár Gino D’Acampo má perfektný recept na lákavý čokoládový a ananásový koláč

prísady

150g nízkotučné nátierky plus extra na mastenie
130 g práškového cukru
½ čajovej lyžičky mletej škorice
1½ čajovej lyžičky prášok do pečiva
2 stredné vajcia
100g múka na zvyšovanie chuti
3 lyžice kakaového prášku
230g konzervované kúsky ananásu v prírodnej šťave
130 g prírodného jogurtu s nízkym obsahom tuku
1 polievková lyžica ľadového cukru
1 čokoládová vločka, drvená, na ozdobu

metóda

Ľahko namažte 20 cm štvorcovú tortu a zarovnajte základňu a boky papierom odolným voči mastnotám.
Predhrejte rúru na 190 ° C / značka plynu 5.
čínske kurča s omáčkou z čiernych fazuliek
Vložte nátierku, cukor, škoricu, prášok do pečiva a vajcia do veľkej misky. Preosejte cez múku a kakaový prášok. Beat s elektrickým šľahačkou, kým zmes nie je hladká.
Nalejte koláčovú zmes do pripraveného plechu a vyrovnajte povrch.
instagram sophie winkleman
Pečieme v strede rúry po dobu 25 minút. Pred premiestnením do drôteného stojana nechajte v plechovke mierne vychladnúť, aby úplne vychladla.
Kusy ananásu dobre vypusťte, rezervujte štvrtinu z nich na tanier a zvyšok vložte do stredne veľkej misky. Nalejte jogurt, preosejte práškový cukor a všetko jemne zložte.
Nalejte ananásovú zmes na čokoládovú špongiu a ozdobte vrchol rezervovanými kúskami ananásu.
Posypte rozdrvenú čokoládu a užívajte si.
strava z rýb a brokolice