- zdravý
slúži:
4skill:
jednoduchý5-a-day:
1prípravka:
10 minvarenie:
10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 337 kCal | 17% |
| tuk | 13,8 g | 20% |
| - Nasýtené | 1,9g | 10% |
| - z toho cukor | 5g | 6% |
| soľ | 1,68 g | 28% |
Toto kurča s čiernou fazuľovou omáčkou je chutnou obľúbenou čínskou jedálňou so sebou, ktorú môžete doma variť za 20 minút! Táto kuracie hýbať sa smaží tiež obsahuje tretinu vášho odporúčaného denného príjmu železa a časť zeleniny a jemné brokolica je chrumkavé a chutné. Podávajte toto jedlo buď s ryžou alebo rezancami a budete mať naozaj peknú večeru. Navyše, ak ste si niečo navyše pripravili, môžete ho druhý deň na obed ľahko zohriať.
prísady
- 400g bellaverde brokolica
- 30 ml / 2 lyžice rastlinného oleja
- 60ml / 4 lyžice nesolených kešu orieškov
- 4 filé z kuracieho prsia nakrájané na plátky
- Koreňový zázvor 2,5 cm / 1in, lúpané a nastrúhané
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 4 jarné cibule, upravené a nakrájané na plátky
- 4tbsp / 60ml čínske víno na varenie (alebo suché sherry)
- 6 lyžíc / 90 ml čiernej fazuľovej omáčky
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
metóda
Ak chcete urobiť tento recept z kuracích pŕs, umyte a pripravte brokolicu tak, že ju trochu orezáte od konca každého oštepu. Olej zahrievajte na veľkej panvici alebo woku, pridajte kešu kešu a smažte 1 minútu alebo kým nezmiznú. Vyberte štrbinovou lyžicou a odložte.
Pridajte kurča k wok a miešajte poter po dobu 5 minút, alebo do svetložltej. Pridajte brokolicu a 3 polievkové lyžice vody za stáleho miešania počas ďalšej 1 minúty, potom prikryte a varte ďalšie 2 minúty.
Odstráňte veko, zamiešajte zázvor, cesnak a cibuľu a potom smažte ďalšie 1 minútu. Pridajte víno alebo sherry a čiernu fazuľovú omáčku, za ktorými nasleduje kešu kešu. Podávajte ihneď s ryžou alebo rezancami.