slúži:
8-10skill:
jednoduchý5-a-day:
1prípravka:
10 minvarenie:
1 hodina 10 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 200 kCal | 10% |
Husacie pečené zemiaky sú husacia pečienka, vianočná klasika a absolútna nutnosť pre každého, kto miluje skutočne chrumkavý pečený zemiak zvonku, ale pekný nadýchaný stred.
Môžete zaručiť, že vaše pečené zemiaky budú pekné a chrumkavé pomocou husacej tuky. Najlepšie je, že je to naozaj jednoduché! Tento jednoduchý recept vám ukáže, ako sa to robí, takže si môžete doma vyrobiť dokonale chrumkavé pečené zemiaky z husacej pečene. Prečo to nevyskúšať na budúci nedeľný obed alebo na domácej pečienke? Máte radi peknú pečeň? Práve tu máme veľa príjemnejších receptov na pečenú večeru.
prísady
- 2 kg zemiakov na pečenie (napr. Maris Piper, King Edwards, Desiree alebo Kestrel), ošúpané a nakrájané na kúsky
- 4 lyžice husacej tuby
metóda
Dajte zemiaky do veľkej panvy studenej vody, privarte k varu a potom 8 minút varte, kým nie je krehké. Odtok dobre odložte, aby ste vodu nechali variť ďalšiu zeleninu alebo neskôr pripravili pažbu na omáčku. (Pre skutočne dobrý recept na morčacie omáčky kliknite sem.)
Medzitým nastavte rúru na značku plynu 6 alebo 200 ° C. Lejaciu husaciu lyžičku nalejte do veľkej plytkej formy na pečenie a vložte do rúry na najmenej 10 minút, aby sa zohriala.
Vypečené zemiaky vložte späť do panvice, vložte do mierneho zahrievania a panvicu pretrepte, aby okraje „zdrsnili“ (to im neskôr pomôže pekne a chrumkavo otočiť!)
Zemiaky opatrne nakrájajte na horúci tuk v pleche na pečenie a otočte ich tak, aby boli pekné a rovnomerne pokryté tukom. Pečte 30 minút, potom ich otočte a varte ďalších 30 minút alebo viac, kým nie sú pekné a svieže.