- zdravý
slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
10 minvarenie:
20 minPlnené recepty z kuracieho prsia sú vždy vynikajúcou večerou a tento recept z kuracieho prsia plnený kuracím mäsom Gordon Ramsay je perfektný víkendový zážitok! Plnené syrom ricottou sú tieto kuracie prsia plnené šalviou a parmskou šunkou jednoducho chutné!
Vynikajúci recept na kuracie prsia plnený kuracím mäsom Gordon Ramsay je ideálny na večere a je ľahko a ľahko vyrobený. Navyše je to tiež rýchle - na varenie tohto jedla od začiatku budete potrebovať iba 30 minút. Tento recept slúži 4 ľuďom, takže je ideálne, ak organizujete malú večeru s priateľmi - možno aj zábavnú dvojitú noc - alebo aj keď práve robíte príjemnú večeru pre svoju rodinu. Tento recept na vyprážané kuracie prsia používa iba sedem ingrediencií, vďaka čomu je rýchla a ľahká voľba pre jedlo v polovici týždňa alebo keď máte chuť na víkend pri domácom jedle. Môže to byť dokonca ľahká voľba pre domácu Valentínsku večeru, ak ste uviaznutí v nápadoch. A keďže je to také ľahké, určite svoju druhú polovicu zapôsobíte svojimi schopnosťami varenia, pretože si to nebudete robiť! Plátky parmskej šunky dodávajú kuracím prsiam údenú príchuť a výplň šalvie a ricott je krémová a viacfarebná. Podávajte so zelenou stranou a krémovou kašou - mňam!
Máte radi plnené kurča? Vyskúšajte náš lahodný krémový recept na kuracie prsia a naše božské plnené kurča s parmskou šunkou.
prísady
- 4 veľké kuracie prsia, asi 170 - 200 g
- 8 listov šalvie
- 5 haldy lyžice ricotta
- Morská soľ a čierne korenie
- 8 plátky parmskej šunky
- 1½ lyžičky olivového oleja
- Hrsť tymiánových višní
metóda
Zastrihnite hlbokú štrbinu pozdĺž jednej strany každého kuracieho prsníka bez toho, aby ste ho rozrezali, a potom ho otvorte ako knihu. Na čistej doštičke nakrájajte 4 šalviové listy, potom nakrájajte na ricotu a dochutíme soľou a korením.
Na dosku položte dva plátky parmskej šunky a mierne ich prekrývajte. Do stredu položte šalviací list a položte na ňu otvorené kuracie prsia. Vymiešajte štvrtinu zmesi ricotty na stred kuracieho mäsa a potom strany znova zložte, aby ste uzavreli náplň. Teraz zabalte plátky parmskej šunky okolo plnených kuracích prsia. Zabaľte do priľnavej fólie. Opakujte so zvyškom kuracieho prsia a nechajte vychladnúť 1-2 hodiny, aby sa mierne spevnil.
Zahrejte rúru na 180 ° C (značka plynu 4) a do rúry vložte pekáč na pečenie, aby sa zohriala. Zohrejte panvicu na silnom základe a pridajte olivový olej. Keď je horúce, smažte kura zabalené v parmine, pokiaľ je to potrebné, v dávkach po dobu 2 minút na každej strane, kým sa nezhnednú. Na každé kuracie prsia položte pár tymiánových vetvičiek a potom vložte do horúcej panvice na pečenie. Varte v rúre 12 - 15 minút, v závislosti od veľkosti, alebo kým sa mäso po ľahkom stlačení necíti ako pevné.
Odložte kurča potiahnuté fóliou na teplé miesto po dobu 5-10 minút. Každé plnené prsia nakrájajte na diagonále a usporiadajte na teplé platne. Podávame s dusenou zeleninou a ľahkou zemiakovou kašou alebo s výborným kuskusom.