Herby párky v rožku so sladkou cibuľkou si pochutnávajú na recepte

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

nie

Tento herby a sladký cibuľový zvrat na tradičnom občerstvení je nečakaným zážitkom.

prísady

• Pre chuť 50 g nesoleného masla
• 2 veľké cibule sladké, jemne nakrájané na plátky
• 20 g svetlo hnedého mäkkého cukru
• 1 lyžica balzamického octu
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 4 kvalitné bravčové klobásy s bylinkami
• 4 dlhé chrumkavé rožky alebo drobné bolesti
• Raketové listy alebo jahňací šalát slúžia
• Horčica, slúžiť

metóda

• Najprv si pochutnajte. Maslo rozpustite vo veľkej panvici na vysokej báze, pridajte sladkú cibuľu a jemne varte asi 20 minút za občasného miešania, až kým cibuľa nie je mäkká, ale nie hnedá. Potom pridajte cukor, ocot a citrónovú šťavu a ďalej jemne varte ďalšiu pol hodinu, z času na čas sa premieša. Na konci doby pečenia zohrejte a prebytočnú tekutinu uvarte, kým cibuľka nebude mäkká a lepkavá. Nechajte trochu vychladnúť.

• Keď sa cibuľa ochladzuje, uvarte klobásy na horúcom grile alebo opekajte alebo opekajte asi 15 minút, občas sa obracajte, až kým sa neuvaria.

• Ak chcete slúžiť párkom v rožku, rozdeľte niektoré chrumkavé rožky a naplňte šalátom. Vložte do každej rolky klobásu s horčicou a veľkorysou lyžičkou sladkej cibule.

Kliknutím ohodnoťte (94 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia