Domáce Twix - Recepty

slúži:

10 až 12

skill:

stredná

prípravka:

20 min

varenie:

40 min

Krátky koláč, skontrolujte. Karamel, skontrolujte. Čokoláda, skontrolujte. Tento domáci recept chutnej čokoládovej tyčinky má perfektnú kombináciu ingrediencií, ak ste po lákavej, hustej snack. Tento recept je potrebné pripraviť postupne, ale poskytuje luxusné desiatu, ktoré môže milovať celá rodina. Dajte deťom do kuchyne a nechajte ich, aby vám pomohli vytvoriť sladké vrstvy. Celá rodina bude určite chcieť kúsok tohto sladkého občerstvenia - môžete si dokonca dať zmrzlinu na ďalší špeciálny dezert.

prísady

Pre základňu:
125 g zmäknutého masla
25 g práškového cukru
125g hladkej múky
60 g kukuričnej múky
Pre karamel:
50 g masla
50 g ľahkého muscavado cukru
1 x môže kondenzované mlieko
Na polevu
:
300g mliečna čokoláda

metóda

Predhrejte rúru na 170 ° C / 325 ° F / značka plynu 3. Namažte 20 cm2 cínu a rysku s pergamenom na pečenie tak, aby presahovala hornú časť o 2 cm.
Maslo a cukor spolu smotajte, až kým nebudú ľahké a pápernaté.
Preosejte spolu múku a kukuričnú múku a pridajte do masla a cukru a zamiešajte do hladkého cesta. Zatlačte do spodnej časti plechovky a pečte 30 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Na výrobu karamelu vložte všetky ingrediencie do hrnca a jemne zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Priveďte do varu a miešajte 5 minút, kým nezhoustne. Nalejte nad základňu a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Rozlomte čokoládu do misy umiestnenej nad panvicu dusiacej sa vody. Nedovoľte, aby sa dno misy dotýkalo vody. Miešajte, kým sa čokoláda úplne neroztopí.
Nalejte čokoládu na vychladený karamel a nechajte vychladnúť 30 minút. Vyberte z plechovky papier a nakrájajte na plátky prstov.