Vianočný maličký recept

slúži:

8

skill:

stredná

prípravka:

35 min

varenie:

35 min

Vianočný maličkosť je tradičné sviatočné jedlo, ktoré si celá rodina určite užije. Tento klasický vianočný recept na maličkosti je dokonalým vianočným dezertom.

Ľahký recept na maličkosti od Annie Bell, zistíte, že tento vianočný maličko je skutočným showstopperom. Rovnako ako tradičné vrstvy pudingu, smotany, špongie a želé, ktoré by ste našli v klasickom maličkosti, má aj tento recept sviatočné zvraty. Pre vianočné zvraty na klasickom britskom zákusku je v tomto vianočnom maličkosti uvarené víno. Sviatočná príchuť uvareného vína znamená, že tento vianočný maličký recept by bol skvelou alternatívou k obvyklým sviatočným dezertom. Tento recept slúži 8 ľuďom a príprava a varenie bude trvať asi 1 hodinu a 10 minút. Najlepšie je pripraviť si tento dezert v predstihu a pripraviť ho vopred, takže všetko, čo musíte urobiť na Štedrý deň, je pridať dotyk. Tento dezert je vynikajúci klasický maličkosť, ktorú budete chcieť znova a znova pripravovať. Zvyšky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe alebo pevne prikryté v lepiacom filme a uložené v chladničke až 2 dni. Máte radi maličkosti? Práve tu máme veľa krásnejších maličkých receptov!

prísady

• 150 ml sladkého bieleho vína
• 50 ml brandy
• 100 ml čerstvej pomarančovej šťavy, preosiate
• 6 klinčekov
• 2 hviezdičky anízu
• 1 škorica
• 50 g práškového cukru
• 2 želatínové listy, napr. Supercook, narezaný na široké prúžky (alebo ½ vrecka práškovej želatíny)
• približne. 6 maličkých špongií
• 150g malinový džem
• 4 stredne vaječné žĺtky
• 80 g ľadového cukru, preosiaty
• 50g hladkej múky preosiatej
• 425 ml plnotučného mlieka
• 2 prúžky pomarančovej kôry, odstránené šupkou zemiakov
• 300 ml dvojitého krému
• Želé pomarančové a citrónové plátky
• Alebo cukrové hviezdy

metóda

• Víno, brandy, pomarančový džús, korenie a cukor priveďte k varu v malej panvici. Mieša sa, aby sa rozpustil cukor, potom sa nechá vylúhovať 5 minút. Medzitým vložte želatínu do misy, prikryte ju studenou vodou a nechajte ju odstáť po dobu 5 minút, potom vypusťte. Nalejte trochu horúceho vínneho roztoku na namočenú želatínu, miešajte, kým sa nerozpustí, a potom ho premiešajte späť do zvyšku roztoku.

  citrónová poleva na mrkvový koláč

• Usporiadajte maličké špongie nad dno 20cm misky s maličkosťami 8 - 9 cm hlboké a odrežte ich, aby sa zmestili. Nakrájajte na vínny roztok, nechajte vychladnúť, potom prikryte a nechajte vychladnúť niekoľko hodín alebo do tuhnutia.

  11 týždňov a 2 dni tehotná

• Medzitým urobte puding. Vaječné žĺtky a polevový cukor rozšľaháme v stredne veľkej nelepivej panvici, až kým nie sú hladké, potom v múke rozmiešajte tretinu naraz, až kým nebudete mať hustú krémovú pastu.

• Mlieko priveďte k varu v malej panvici s pomarančovou kôrou a začnite s jemným šľahaním do vaječnej zmesi, až kým nebude všetko zapracované.

• Panvicu dajte na miernu teplotu a varte niekoľko minút, kým krém nezhoustne, za intenzívneho miešania drevenou lyžičkou rozptyľujte všetky hrudky, ktoré sa tvoria; v prípade potreby ho môžete rýchlo rozšľahať. Puding by sa v skutočnosti nemal variť, ale nepárna bublina zabezpečí, že je dostatočne horúci na to, aby správne zahusťoval.

  motýľ maľovanie na tvár krok za krokom

• Varte to niekoľko minút dlhšie, opäť za stáleho miešania. Zlikvidujte pomarančovú kôru, nalejte puding do misy, zakryte povrch filmom a nechajte vychladnúť.

• Ak chcete zostaviť maličkosť, zaseknite džem v miske, aby ste ju uvoľnili, potom ju rozložte na povrch špongií a želé. Pudinku premiešajte lyžičkou, aby ste ju vyhladili, a rozložte ju na džem. Šľahačku rozšľahajte v miske, kým nevytvorí mäkké vrcholy a roztiahne ju po hornú časť pudinku. Prikryte a nechajte vychladnúť niekoľko hodín alebo cez noc. Ozdobte plátky so zviazaným povrchom tesne pred podávaním.