Kuracie stehná opečené medom s receptom quinoa

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

10 min

varenie:

40 min

Kuracie stehná na kosti sú skvelým rozpočtom a sú ideálne pre rýchle rodinné jedlá. Mäso zostáva počas varenia vlhké a je plné chuti. Tu sa podávajú lepkavé pečené stehná s teplým quinoa šalátom. Quinoa je výživné a orechové ochutené drobné zrno, ktoré sa rýchlo varí vo vriacej vode. Počas varenia zrná absorbujú všetku vodu a napučiavajú, potom sa oddeľujú od semien a klíčkov. Dávajte pozor, aby ste nevyvarili quinoa - klíčky by naň mali mať stále trochu kousnuti.

prísady

• 8 kuracích stehien (koža zapnutá)
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 polievková lyžica medu
• 1tsp sušeného rozmarínu
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 150 g chinoa
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 červená cibuľa, olúpaná a nasekaná
• 1 pomarančová paprika, vyprázdnená a nasekaná
• 1 červená paprika, vyprázdnená a nasekaná
• 6 jarnej cibule, zdobené a nasekané

metóda

• Aby ste pripravili tento recept na stehná kuracieho stehna, predhrievajte rúru na 200 ° C / značka plynu 6. Kuracie stehná vložte do pekáča. Zmiešajte citrónovú šťavu, med a rozmarín a rozotrite celú pokožku. Kuracie mäso pečieme 35 - 40 minút, až kým sa neuvarí zlatou a sviežou pokožkou.

• Medzitým opláchnite quinoa pod tečúcou vodou. Odtok dobre odložte na panvicu so 400 ml studenej vody a privarte k varu. Opatrne prikryte a nechajte pomaly pôsobiť 15 - 20 minút, kým sa všetka tekutina nevstrebá a klíčok sa neoddelí od semena.

• Zahrejte olivový olej na panvici a opečte cibuľu a papriku 4-5 minút, až kým nezačnú zmäknúť. Miešajte do chinoa jarnou cibuľkou a dobre osolte soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Podávame s pečenými stehnami.

  baklažán parmigiana ľahký