Naučte sa, ako zmrznúť vianočný koláč s naším ľahko nasledujúcim sprievodcom. Ak ste nikdy nezaobrali vianočný koláč predtým, ako ste na správnom mieste. Tento jednoduchý sprievodca krok za krokom vám presne ukáže, aké ľahké je námrazy na vianočné torty získať perfektne a profesionálne.
Cvičenie je perfektné, takže ak ste začiatočník, uistite sa, že máte čas a pozorne si prečítajte všetky kroky a fázy.
Táto príručka vám ukáže, ako prikryť marmeládou, marcipánom a fondantom tradičný vianočný koláč.
ako urobiť karibské kari kuracie mäso
Vianočný koláč je ovocný, vlhký a zdobený sladkými vrstvami marcipánu a polevou. Po vytvorení základného vianočného koláča ste pripravení na námrazu a my sme tu, aby sme vám ukázali, ako v tomto podrobnom sprievodcovi.
vyskočí torta z očnej gule
prísady
- 5-6 lyžice marhuľovej glazúry alebo preosiate marhuľové džemy
- 750 g bieleho marcipánu
- 1 kg balenej bielej cukrovej pasty
Toto je obrázok 1 z 5
Krok 1
Akonáhle je koláč von z rúry, nechajte ho vychladnúť.
Ak je to potrebné, zarovnajte hornú časť koláča. Otočte tortu hore nohami a položte ho na tortu alebo tanier. Pomocou paletového noža roztiahnite marhuľovú glazúru alebo džem na hornú a bočnú stranu koláča.
Toto je obrázok 2 z 5
Krok 2
Marcipán zamiesime, aby ho zmäkčil a rozvalil na povrch ľahko zaprášený práškovým cukrom, takže je dostatočne veľký na to, aby zakryl hornú časť koláča. Marcipán nad koláčom nadvihnite a najprv ho zatlačte na horný a potom na boky, aby sa v rohoch uvoľnil plnosť, ak zakrýva štvorcový koláč.
Toto je obrázok 3 z 5
Krok 3
Prebytočný marcipán orežte okolo spodnej časti koláča. Ponechajte ho zabalené v plastovom vrecku, aby ste ho mohli použiť na ďalší koláč.
ako sa obliecť do 50-ky
Toto je obrázok 4 z 5
Krok 4
Povrch marcipánu vydrhnite hladkou pomocou hladšej námrazy a / alebo bočnej stierky.
Toto je obrázok 5 z 5
Krok 5
Cukrovú pastu hnette a potom ju rozvaľkajte na povrch ľahko zaprášený práškovým cukrom, takže je dostatočne veľká na to, aby zakryla hornú časť a boky koláča. Kvapalina po celom povrchu marcipánu. Cukrovú pastu nadvihnite nad koláč, potom nakrájajte a vyleštite hladkou pomocou hladšej námrazy a / alebo bočnej škrabky. Ak sú nejaké vzduchové bubliny, prepichnite ich špendlíkom a hladte povrch. Potom pomocou lepiacej pásky zaistite konce pásky okolo základne alebo ozdobte tvarmi podľa vášho výberu.