Recept na banánový puding z Butterscotch

slúži:

4

skill:

stredná

prípravka:

05 min

varenie:

10 min

Ak máte radi kombináciu banánov a karamelu, zamilujete si tento zhovievavý dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť. Pripomenie vám okamžité dezerty zo 70. rokov, ale je oveľa krajšie. Pripravte karamel dopredu, vydrží 3-4 hodiny a smotanu a karamelovú zmes je možné pripraviť aj vopred a ochladiť v chladničke, aby ste ju mohli podávať, bez stresu! Pridajte podľa svojho sladkého zubu toľko karamelu, koľko chcete.

prísady

• Maslo na mazanie
• 200 g granulovaného cukru
• 4 banány, ošúpané
• 150 ml dvojitý krém
• 150 ml hrubý grécky jogurt
• Kondenzované mlieko s obsahom karamelu 3 lyžičky
• Šťava alebo 1 vápno

metóda

• Tenký plech na pečenie zalejte fóliou a maslom.

  myseľ je vyfúknutá, keď to vidíš

• Cukor vložte do stredne panvice a varte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a na okrajoch nezačne karamelová farba. Nemiešajte, kým sa takmer všetok cukor nerozpustí a nezmení farbu, alebo kým nezačne kryštalizovať. V prípade potreby panvicu občas pretrepte, aby ste sa uistili, že sa všetko roztaví. Varte, až kým cukor nezmení farbu na tmavo zlatú, potom ju okamžite nalejte na naolejovaný plech na pečenie a nechajte ho stáť.

• Banány a kondenzované mlieko z karamelu vložte do kuchynského procesora s limetkovou šťavou a miešajte do hladka

  ako sa zbaviť nadúvania

• Šľahačku šľahajte, až kým nezhoustne, a potom zložte do gréckeho jogurtu. Pridajte banánovú zmes a dobre premiešajte. Rozdeľte medzi jedlá a vrchná časť zvyškom nakrájaným banánom.

• Rozbite karamel a rozptýlite ho pomocou karamelových črepov.