| Slúži | 6+ |
| Čas prípravy | 5 minút plus 4 hodiny chladenia |
| Čas varenia | 10 min |
| Celkový čas | 15 min |
| Výživa na porciuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalórie | 165 kcal | 8% |
| Tučný | 9 g | 13% |
| Nasýtený tuk | 6 g | 30% |
Práve keď si myslel mohol citrón nemohlo to byť lepšie, hovorí naša riaditeľka pre jedlo Jane a robí z toho dezert s nízkym obsahom tuku. Tieto lahodné malé hrnčeky citrónového krému sú dokonalým spôsobom, ako ukončiť jedlo, osviežiť paletu a nechať sa cítiť primerane spokojne bez toho, aby ste boli nafúknutí.
Trik dobrej citronovej vrecúška je zabezpečiť, aby ste ich dostatočne dlho chladili, aby ste na nich získali peknú rovnomernú súpravu. Potom sú perfektné na namáčanie sušienok! Tento jednoduchý recept si môžete pripraviť v dostatočnom predstihu, ak očakávate hostí. Toto jednoduchý recept na dezert udržuje sa dobre a potom môže byť na poslednú chvíľu prezentované čerstvým ovocím a citrónovou kôrou, chutné.
Prísady
- 425 ml polotučného krémového krému
- 100 g (4 oz) kryštálového cukru
- 2 citróny
- maliny, podávať
Budete potrebovať
- 6 ramekinov alebo malých pohárov
Metóda
- Crème fraîche a cukor dajte do veľkého hrnca - dostatočne veľkého, aby zmes mohla prudko variť. Odlúpte kôru z citrónov škrabkou na zemiaky (dodá to intenzívnejšiu chuť) a pridajte do crème fraîche. Zmes privedieme k varu a necháme 5 minút prudko variť za častého miešania, aby sa dno nespálilo. Z citrónov vytlačte šťavu a pridajte do crème fraîche. Odstavíme z ohňa a precedíme cez sitko.
- Nalejte zmes do rámikov alebo pohárov. Ak používate okuliare, nechajte zmes pred nalievaním mierne vychladnúť. Necháme v chladničke stuhnúť minimálne 4 hodiny. Sada bude o niečo mäkšia ako tá, ktorá sa tradične vyrába so smotanou, takže si nerobte starosti, ak sa nespevní tak, ako ste očakávali. Ozdobte malinami. Vrecká vydržia v chladničke 3 dni.