| Slúži | 10+ |
| Čas prípravy | 45 min |
| Čas varenia | 25 min |
Metóda
Do mixéra vložte 300 g jahôd, rozmixujte dohladka a potom pretlačte cez sito, aby ste odstránili semienka. Premiestnite do hrnca a pridajte žĺtky, cukor a vanilku a potom dobre premiešajte.
Želatínu dáme do misky a zalejeme studenou vodou. Nechajte 5 minút nakysnúť, potom vypustite vodu a miešajte teplé mlieko, kým sa nerozpustí. Nalejte do jahodovej zmesi a zahrievajte na miernom/strednom ohni, kým sa všetko nespojí a mierne nezhustne. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
nápady na recepty na vajíčko cadbury creme
Medzitým zoraďte lienky vedľa seba pozdĺž vnútornej strany 20 cm (8in) okrúhlej pružinovej formy. Orežte bok tak, aby sa pohodlne zmestil do stredu dámskych prstov.
Smotanu vyšľahajte na mäkké špičky a potom preložte jahodovou zmesou, kým sa dobre nespojí. Navrch poukladajte 100 g nakrájaných jahôd a potom zalejte polovicou jahodovej peny. Navrch dáme 2. vrstvu piškót a pokryjeme ju 100g (4oz) ďalších jahôd a potom zvyšnou penou. Nechajte vychladnúť 4 hodiny alebo cez noc, kým nestuhne.
Na vrch poukladáme zvyšné nakrájané jahody a potom potrieme marhuľovou polevou.
Prísady
- 1 stredná hubová špongia, horizontálne rozpolená
- 1 kg lúpaných čerstvých jahôd
- 2 žĺtky
- 175 g (6 oz) krupicového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 200 ml (1/3pt) zohriateho polotučného mlieka
- 12 plátov želatíny, namočených
- 300 ml (½ pt) dvojitého krému
- 200 g (7 oz) sušienky Lady prsty
- 3 lyžice marhuľovej polevy
Najlepší tip na výrobu Strawberry Charlotte
Tento recept môže byť časovo náročný s rôznymi zložkami. Obdobia chladenia sú dôležité, preto ich urobte deň vopred a nechajte cez noc stuhnúť
priateľka lucy spraggan