Recepty sladových bochníkov s nízkym obsahom cukru

činí:

8

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

50 min

Vždy je príjemné zahrnúť trochu obedu do školského obedu s dieťaťom. Koláče a sušienky sú však veľké. Našťastie sú tu tieto sladové bochníky s nízkym obsahom cukru, aby zachránili deň! Sladový extrakt sa používa ako prírodné sladidlo, zatiaľ čo celozrnná múka pridáva určité množstvo vlákniny. Výsledné bochníky sú lepkavé, kalné a plné chuti; dokonale zdravé jedlo na obed!

prísady

• 100g hladkej múky
• 100g hladkej celozrnnej múky
• 1 TSP prášok do pečiva
• 1 lyžička mletého korenia
• 225 g sultánov
• 175 g jačmenného sladového extraktu
• 2 lyžice medu
• 2 veľké vajcia, ľahko porazené
• 150 ml studeného čierneho čaju

metóda

• Predhrejte rúru na 150 ° C, plyn 2. Namažte jednotlivé otvory plechovky s mini bochníkom alebo vložte do plechu na pečenie tukotesné puzdrá na mini bochník. Prípadne môžete namazať a narovnať plechovku bochníka s hmotnosťou 2 libry.

  vegánsky horúci hrniec

• Najskôr zvážte obyčajnú múku, celozrnnú múku, prášok do pečiva, zmiešané korenie a sultánky do veľkej miešacej misky.

• Odmerajte sladový extrakt a med do malého hrnca a umiestnite ho na miernu teplotu. Akonáhle je zmes tekutá, odložte ju. Nenechajte to variť!

• Do misky so suchými ingredienciami nalejte studený čierny čaj, rozbité vajcia a sladovú zmes. Použite drevenú lyžicu a premiešajte.

  mini kornútky na zmrzlinu

• Táto zmes bude veľmi nádejná, ale nepropadajte panike, tak by to malo byť! Nalejte zmes do mini bochníkov na konzervy / bochníky alebo do bochníkov na konzervy s obsahom 2 libry. Počas varenia zmes stúpne iba mierne, preto vyplňte svoje obaly alebo cín ¾ plný.

• Vložte sladové bochníky do predhriatej rúry a nechajte variť. Varenie mini bochníkov trvá 45 - 50 minút, bochník 2 libry bude trvať medzi 1 hodinou 15 minút a 1 hodinou 30 minút, alebo kým sa špíz vložený do stredu bochníka nevyčistí.

• Nechajte sladové bochníky vychladnúť v plechovke asi 10 minút a potom sa nechajte vychladnúť na drôtenom stojane.

• Pokúste sa odolať ich okamžitému jedlu. Nechajte ich cez noc a ráno budú krásne a lepkavé!