Recept na zeleninový hotpot

• zdravý
• vegetarián

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

5-a-day:

2

prípravka:

20 min

varenie:

1 hodina 50 min

Biele víno, horčica a chutný Cheddar dodávajú tomuto jednoduchému herby s koreňovým vegom a karotkou hotspot veľa ton chuti. Je to perfektné zimné otepľovanie!

prísady

• 2 cibule, tenké plátky
• 4 veľké mrkvy, ošúpané a nakrájané na plátky
• 3 pastinky, ošúpané a nakrájané na plátky
• 500g (18oz) ružičkový kel
• 1 malá orechová tekvica, olúpaná a nakrájaná na plátky
• 2tsp sušené bylinky
• 100g (4oz) čerstvých bielych strúhaniek
• 300 ml (½ pt) horúcej zeleniny
• 2 tbsp celozrnná horčica
• 150 ml suchého bieleho vína
• 50g (2oz) zrelý syr Čedar, jemne nastrúhaný

metóda

• Predhrievajte rúru na 180 ° C (350 ° F, značka plynu 4). Vrstvu všetkej zeleniny položte na misku s kastrólmi. Medzi jednotlivými vrstvami dobre osolíme a čerstvo zomleté ​​čierne korenie a posypeme trochou sušených byliniek.

• Zmiešajte pažbu, horčicu a biele víno a prelejte zeleninu. Pevne prikryte a varte 1 hodinu a 30 minút

• Zmiešajte strúhanku so syrom. Odhalte hotpot a zatlačte strúhanku na zeleninu.

• Vráťte sa do rúry na ďalších 20 - 25 minút, kým nie je poleva strúhanky krehká a zlatá.