slúži:
15prípravka:
30 minvarenie:
45 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 380 kCal | 19% |
| tuk | 21g | 30% |
| - Nasýtené | 10g | 50% |
| sacharidy | 39g | 19% |
Tento nádherný čerešňový gugelhupf je dvojito mramorovaný, zvnútra aj zvonku! Gugelhupf je tradičný nemecký koláč vyrobený v plechovke Bundt. Gugelhupf sme doplnili čerstvými čerešňami, ktoré sú dobrým letným zážitkom, a do tohto elegantného korunového koláče pridáme skutočné sfarbenie šperkov. Pridanie citrónovej šťavy do námrazy dodáva pôvab a zabraňuje tomu, aby bola príliš chorá. Tento koláč s gugelhupfom sa najlepšie teší čerstvý z rúry, ale dobre sa udržiava v plechovke a je perfektným doplnkom osviežujúceho šálky čaju.
prísady
- 250 g nesoleného masla, mäkčené
- 5 vajec, oddelených
- 150 g práškového cukru
- 300 g hladkej múky
- Prášok do pečiva 2½tsp
- 150 g mletých solí
- 170 g čiernej čerešne šetríme, použili sme Bonne Maman
- Na polevu
- 200 g ľadového cukru
- Citrónová šťava 2 - 3 lyžičky
- pár kvapiek červenej a ružovej gélovej farby, použili sme doktora Oetkera
- Čerešne 180 g, na polovicu
- Budete tiež potrebovať
- Cínová torta s obsahom 23 cm, namazaná a mletá
metóda
Predhrievajte rúru na ventilátor 200 ° C. Maslo smotajte s vaječnými žĺtkami do hladka. Rozšľahajte vaječné bielky cukrom, až kým nedosiahnu vrchol, potom preosejte múku, prášok do pečiva a mletú mandľu cez vrchol a zložte do bielkov. Po zmiešaní túto zmes premiešajte zmesou vaječného žítka a masla.
krabička na recept gousto
Nalejte dve tretiny zmesi do pripravenej plechovky.
úsvit francúzska dcéra billie henry
Zmiešajte čerešňový džem do zostávajúcej zmesi a potom lyžičkou do plechovky, vytvorte mramorový efekt náhodným kombinovaním týchto dvoch zmesí, vyhlaďte hornú časť a pečte 40 - 45 minút, až kým vložený nôž nevyčistí. Vyberte z rúry a koláč vyklopte na chladiaci stojan, aby vychladol.
Na výrobu námrazy: Zmiešajte ľadový cukor a citrónovú šťavu. Po hladkom odkvapkaní kvapiek každej farby potravín a jemným premiešaním vytvorte mramorový efekt. Nalejte polevu na tortu a nakoniec, keď sa námraza trochu ozdobí čerstvými čerešňami.