Vianočný koláč Mary Berry

vegetarián

slúži:

skill:

stredná

prípravka:

30 min

varenie:

4 hodiny (môže potrebovať ďalších 15 minút)

Klasický vianočný koláčový recept Mary Berry je tradičný recept, ktorý si budete chcieť znova a znova vyrobiť. Vianočný koláč Mary Berry si môžete pripraviť ešte pred veľkým dňom - v skutočnosti čím dlhšie ho opustíte, tým lepšie ho bude chutiť!

Recept vianočného koláča Mary Berry bude hovoriť o jedle alebo večere vášho vianočného dňa. Špongia je ovocná a vlhká, vyrobená z ovocia vrátane ríbezlí, hrozienok a čerešní a nasiaknutá bohatým sherry.

Podávajte tento koláč so svahom brandy masla pre skutočný Christmassy zážitok. Tento recept vždy vytvára spoľahlivý vianočný koláč. Dobre upečený ovocný koláč Mary Berry sa môže uchovávať v chladničke, ktorý je dôkladne zabalený do fólie alebo plastového vrecka, aby sa koláč nevysychal, a to až 6 mesiacov po otvorení, ale kvôli najlepšej chuti odporúčame jesť skôr. Celá rodina sa zamiluje zastrčiť sa do tohto koláča!

údené lososové suflé

Páči sa vám tento recept? Práve tu máme veľa krásnych receptov od Mary Berry.

prísady

175 g hrozienok
Čerešne s hmotnosťou 350 g, opláchnuté, dôkladne vysušené a na štvrtky
500 g (1 libra 2oz) ríbezle
350 g (12oz) sultánov
150 ml ((pinty) sherry plus ďalšie na kŕmenie
Jemne nastrúhaná kôra z 2 pomarančov
250g (9oz) masla, zmäkčeného
250 g (9oz) ľahkého mucovadového cukru
4 vajcia
1 lyžica čierneho melasy
Nakrájané mandle 75 g (3 oz), sekané
75 g (3oz) samovzbernej múky
175 g (6oz) hladkej múky
1½ lyžičky zmiešaného korenia
Na dokončenie a dekoráciu vianočného tortu Mary Berry budete potrebovať:
Asi 3 lyžice marhuľového džemu, preosiate a zohriate
Práškový cukor
675 g kúpenej mandľovej pasty
Kráľovská polevová zmes na pakety na pokrytie koláča 23 cm / 9in

metóda

Vložte všetko sušené ovocie do nádoby, nalejte na sherry a zamiešajte do pomarančovej kôry. Prikryte vekom a nechajte pôsobiť 3 dni za miešania každý deň. Namažte a potiahnite 23 cm (9 palcový) hlboký kruhový plech s dvojitou vrstvou mastnoty odolného voči mastnotám. Predhrejte rúru na 140 ° C, 120 ° C, plyn 1.
Odmerajte maslo, cukor, vajcia, melasu a mandle do veľmi veľkej misky a dobre ju porazte. Pridajte múku a zmiešané korenie a dôkladne premiešajte, kým sa nezmiešajú. Zamiešajte nasiaknuté ovocie. Nalejte do pripravenej plechovej torty a zarovnajte povrch.
svetový recept na chudnutie kuracích cestovín
Pečieme v strede predhriatej rúry 4 - 4 hodiny alebo dovtedy, kým sa koláč nepociťuje pevne na dotyk a nie je bohatý na zlatohnedú. Skontrolujte po 2 hodinách a ak je torta dokonalej farby, zakryte fóliou. Špíz vložený do stredu koláča by mal vyjsť čistý. Koláč nechajte v plechovke vychladnúť.
Po vychladnutí koláč v pravidelných intervaloch prepichnite jemným špízom a nakŕmte trochou sherry. Úplne studený koláč zabalte do dvojvrstvového papiera odolného voči mastnotám a znovu do fólie a skladujte na chladnom mieste až 3 mesiace, pričom v pravidelných intervaloch podávajte viac sherry. (Pri skladovaní neodstraňujte poťahový papier, pretože to pomáha udržiavať koláč vlhký.)
žltý štiepaný hrášok a šunková polievka
Ozdobte mandľovou pastou a kráľovskou polevou.