slúži:
6 - 8skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
5 minvarenie:
50 min 50-55Tento recept na lepkavý karamelový puding sa nám páči, pretože je krásny a vlhký, skvelý na zapôsobenie na niektorých hostí a môže sa tešiť ako popoludňajšie ošetrenie alebo ako dezert pri zvláštnych príležitostiach. Zázvor je perfektný, ak sa cítite slávnostne, ale ak to nie je úplne podľa vášho vkusu, môžete ho vynechať. Podávajte tento nádherný pud od Mary Berryho s veľkým množstvom čerstvého krému alebo bohatého pudingu, aby sa z neho urobilo správne ošetrenie. A najlepšie? To je rovnako dobre zahriate nasledujúci deň - vynikajúce!
výhodné stránky uk
prísady
- 75 g mäkkého masla
- 150 g ľahkého mucovadového cukru
- 2 veľké vajcia
- 175 g múky na rozmnožovanie
- 1tsp hydrogenuhličitan sodný
- 2tbsp čierny melasa
- 1 vanilkový extrakt vanilky
- 125 ml mlieka
- 5 žiaroviek stonkového zázvoru v náleve, vypustené a jemne nasekané
- Pre omáčku:
- 110 g mäkkého masla
- 250 g ľahkého mucovadového cukru
- 400 ml dvojitého krému
- 1 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
metóda
Predhrejte rúru na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / plyn 4 a zľahka namažte 2-litrovú plytkú misku odolnú voči ohňu.
Najprv urobte puding - odmerajte mäkké maslo a cukor do zmiešavacej misky. Metla šľahajte elektrickou rukou, až kým nebude ľahká a krémová. Pridajte ďalšie prísady a znova rozšľahajte, až kým sa nevytvorí hladký, hrubý cestíček.
Nalejte do pripravenej misky a pečte v predhriatej rúre asi 50 - 55 minút, kým sa dobre nevysunie a nevyjde zo strán misky a nepretržite na dotyk.
Na prípravu omáčky , odmerajte všetky ingrediencie do panvice. Jemne zahrievajte, kým sa maslo neroztopí a potom povarte niekoľko minút za stáleho miešania.
Nalejte polovicu omáčky na puding v miske a podávajte teplú s extra omáčkou a smotanou.