slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
20 minvarenie:
35 minTáto korenistá polievka pripravuje obed alebo teplú večeru s chrumkavým chlebom. Horúci chilli prášok je nevyhnutný na to, aby polievka dodala dobrú ohnivú chuť. Ak potrebujete ďalšiu dávku tepla, pridajte do horúcej chilli omáčky 10 minút pred koncom doby varenia rozstrek horúcej chilli omáčky. Polievku nezasypte, kým nie je uvarená, a potom pridajte striedmo soľ a korenie, pretože údená klobása je veľmi dobre ochutená. Táto polievka vydrží 2 dni v chladničke alebo až 2 mesiace v mrazničke.
očná buľva pop
prísady
- 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
- 350g údená klobása, nakrájaná na plátky
- 1 cibuľa, olúpaná a jemne nasekaná
- 1 strúčik cesnaku, ošúpané a drvené
- 2 veľké mrkvy, ošúpané a nakrájané na kocky
- 2 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1 lyžica horúceho chilli prášku
- 600 ml horúcej zeleniny
- 400 g cannellini fazule, vypustené a opláchnuté
- 198g môže vypustiť kukuricu cukrovú
- 1 zelený korenie, vyprázdnené a nasekané
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Chrumkavý chlieb, slúžiť
metóda
Olej zahrievajte na veľkej panvici a nakrájanú klobásu opražte na stredne vysokú teplotu 3-4 minúty. Vyberte štrbinovou lyžicou a odložte. Pridajte na panvicu cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiaky. Prikryte a jemne varte asi 10 minút, za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne.
Vmiešajte chilli prášok a zeleninu a privarte. Vráťte klobásu na panvicu s fazuľou, kukuricou a korením a duste 15 - 20 minút, kým všetka zelenina nebude krehká. Ochutnajte soľou a čerstvo mletým čiernym korením a podávajte vo vyhrievaných miskách s krehkým chlebom.