činí:
12skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
25 minvarenie:
45 minút (plus chladenie)Naučte sa, ako si pomocou tohto ľahkého receptu vyrobiť mini quiches s veľkosťou uhryznutia. Tieto malé pikantné uhryznutia sú ideálne pre pikniky a obedové balíčky alebo ako súčasť prstového bufetu.
Výplň týchto malých quichov môžete meniť - použili sme klasickú kombináciu cibule, slaniny a syra, ale pre luxusnejšiu chuť môžete vyskúšať vyprážaný pór a údený losos alebo sekanú brokolicu, vlašské orechy a modrý syr. Studené pečené quiches zamrznú až 1 mesiac. Znovu ohrievajte zo zmrazenej v miernej rúre po dobu 20-25 minút. Tento recept robí 12 mini quiches.
tekvicová polievka z mary berry orechovej
prísady
- 300 g hladkej múky
- 150 g masla, chladené a nakrájané na kocky
- 4-5 lyžice studenej vody
- plniaci
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, olúpaná a jemne nasekaná
- 4 plátky slaniny, nasekané
- 75g Vyzretý syr Čedar, jemne nastrúhaný
- 2 veľké vajcia
- 150 ml mlieka
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
metóda
Preosejte múku a štipku soli do misy a zamiešajte maslo. Pomocou končekov prstov vmasírujte maslo do múky, až kým sa zmes nebude podobať jemnej strúhanke. Miešajte vo vode a premiešajte do cesta. Jemne hnette, kým nebude hladký. Zabaľte do lepiacej fólie a nechajte vychladnúť 30 minút.
Ľahko namažte 1 12-jamkový podnos na muffiny. Cesto rozdeľte na 12 kusov a každý z nich rozvaľkajte na mierne pomletom povrchu do 12 cm guľky. Jemne zatlačte do otvorov vane na muffiny. Podložky posuňte vidličkou a nechajte vychladnúť 15 minút.
osoba, ktorá nosí slúchadlá
Predhrejte rúru na 190 ° C / značka plynu 5. Na plnenie olej zohrejte v panvici a cibuľu a slaninu smažte 5-6 minút, kým nebude cibuľa mäkká. Ochladí sa 5 minút.
Rozdeľte cibuľu a slaninu medzi pečivo a vrchná časť so syrom. Vajcia a mlieko porazte a dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Nalejte zmes do pečiva.
Pečieme v predhriatej rúre 15 - 20 minút, kým nezaschnú a nezarastú. Podávajte teplé alebo studené.