Marocký kuracie koláče recept

slúži:

8

skill:

stredná

prípravka:

25 min

varenie:

1 hod. 15 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	373 kCal	19%
tuk	22g	31%
- Nasýtené	8g	40%

Vezmite svojich chutí na cestu do severnej Afriky pomocou tohto marockého receptu na kuracie koláče. Vďaka chrumkavej pečivovej kôre z filo a veľkorysej plnke z kuracieho a zeleninového mäsa je perfektné s novými zemiakmi a čerstvým šalátom, aby ste si pripravili výdatné kompletné jedlo. Ak máte nejaké zvyšky, môžete ich ochladiť v obedových boxoch alebo na ďalšom pikniku.

základňa z karfiolovej ryže na pizzu

prísady

• 4 veľké kuracie stehná na kosti, koža zapnutá (asi 500 g / llb)
• 1 cibuľa, olúpaná a nasekaná
• 1 polievková lyžica jemne nastrúhaného čerstvého koreňového zázvoru
• 1 zelené chilli, vyprázdnené a nasekané
• 1⁄4tsp mletej škorice
• Dobrá štipka nití šafranu (alebo mletého kurkumy)
• 2 bobkové listy
• 60 g sultánok
• 2 stredné vajcia
• 100 g mletých mandlí
• 90 g masla, roztavené
• 270 g balené cesto (použili sme Jus-rol)
• Približne 4 lyžice čerstvej nakrájanej petržlenovej vázy
• Dobrá hrsť olúpaných mandlí
• Budete potrebovať:
• 21 cm (81 - 2in) plechovka s pružinovým tvarom

metóda

• Vložte kuracie stehná, cibuľu, zázvor, chilli, škoricu, šafran a zálivku na panvicu. Dobre sezónu. Nalejte do 400 ml (14fl oz) alebo viac studenej vody (dosť na zakrytie mäsa). Priveďte do varu, potom teplo vypnite, prikryte a pomaly jemne varte 45 minút, kým nie je kuracie mäso. Nechajte vychladnúť v kvapaline 20 minút alebo dlhšie. Vyberte kurča, odstráňte a zlikvidujte kožu a kosti a mäso rozdrvte na veľké kúsky. Malo by byť asi 250 g. Chill.

• Medzitým priveďte varnú tekutinu do varu, pridajte sultánky a znížte ich na 300 - 400 ml. Vyberte bobkové listy. Vajce porazte, pridajte mleté ​​mandle a potom zmes premiešajte do horúcej kvapaliny. Bude to vyzerať skrútené, ale nebojte sa. Varte 5 minút. Nalejte do misky. Pridajte kurča a vychladnite.

  vianočné čokoládové brownies

• Nastavte rúru na 200 ° C / značka plynu 6. Značku masla natrite cez dno a strany plechovky. Každý list jemného pečiva zľahka natierajte a ukladajte ho do plechovky v rôznych uhloch tak, aby boli strany lemované a aby na viečku bolo veľa presahov. Ponechajte si späť jeden list. Pridajte kuracie plnky petržlenovú vňať a lyžicu do plechovky. Zakryte polovicou plátu vyhradeného pečiva filo, potom zložte do previsnutého listu filo a natierajte maslom. Nakrájajte zvyšné pečivo na 4 štvorčeky, maslo a posypte ich na koláč, aby sa vyplnili všetky medzery.

• Dajte plechovku na plech. Pečieme 15 minút, potom posypeme vločkovými mandľami a pečieme ďalších 15 minút, až kým nezmiznú.