- vegetarián
slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
20 minvarenie:
1 hodVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 461 kCal | 23% |
| tuk | 20g | 29% |
| - Nasýtené | 10g | 50% |
Táto lahodná turecká halloumi piecka sa ľahko pripravuje a je plná chuti. Je to klasický recept plný čerstvo uvarenej zeleniny, ako sú sladké zemiaky, baklažány a červené papriky. Varenie trvá takmer nič a je zakončené hustými kúskami krémovej halloumi, ktorá sa topí a pečie do zmesi kvôli pridanej chuti. Toto pečenie je ideálne na kŕmenie celej rodiny. Ak zostanú nejaké zvyšky, nezabudnite ich vložiť do vzduchotesnej nádoby a ponechať v chladničke. Jedzte do 1-2 dní a znova zohrejte na najlepší vkus.
prísady
- 2 červené papriky, vyprázdnené a nakrájané na veľké kúsky
- 1 baklažán, nakrájaný na plátky, nakrájaný na kúsky
- 2 veľké sladké zemiaky, asi 500 g, ošúpané a nakrájané na malé kúsky
- 1 veľká cuketa, hrubo nakrájaná na plátky
- 2 lyžičky semien feniklu, voliteľné
- 2 lyžičky olivového oleja
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 150g červená šošovka, opláchnutá
- ¾ litra horúcej zeleniny
- 250g balenie syra halloumi, nakrájané na 8 plátkov
- Hrsť čerstvých petržlenových listov, na ozdobu
- Ciabatta, slúžiť
metóda
Nastavte rúru na 200 ° C / značka plynu 6. Pripravené semená zeleniny a fenikla, ak sa používajú, vložte do veľkej formy na pečenie alebo plechu na pečenie. Pokvapkajte olejom, dobre osolte a potom ich ručne premiešajte.
Pečieme 30 minút. Posypte šošovicu a potom nalejte horúcu zásobu. Pečte ďalších 15 - 20 minút, až kým sa zelenina a šošovica neuvaria.
Nastavte gril na vysokú hodnotu. Plátky syra položte na vrch zeleniny a potom grilovajte po dobu 5 - 8 minút, až kým nezmiznú. Posypeme petržlenom a podávame s ohriatym chlebom.