slúži:
4skill:
jednoduchýprípravka:
20 minvarenie:
1 hod. 06 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 437 kCal | 22% |
| tuk | 16g | 23% |
| - Nasýtené | 5g | 25% |
Marocká červená šošovica a jahňacie mäso je jedlo pre rodiny s deťmi, ktoré perfektne funguje na víkendové jedlo. Máme radi exotickú zmes korenín, ktoré dodávajú tejto guláši autentickú marockú chuť. Červená šošovka je zdravý pulz, ktorý vás naplní bez pridania množstva kalórií! Kombinácia jemného jahňacieho mäsa a šošovky je teplá večera, ktorú si môžete vychutnať s kuskusom alebo samostatne na poludňajšiu polievku. Šošovica je tiež chutná a výživná!
prísady
- 2 lyžice olivového oleja
- 275 g (9oz) filé z jahňacieho krku, nakrájané na 2,5 cm kocky
- 1 cibuľa, ošúpané a nakrájané na plátky
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný a nasekaný
- 1tsp každá paprika, kurkuma a rasca
- Eachtsp každú škoricu a mletý zázvor
- Paradajkový pretlak s obsahom 1 polievková lyžica
- 3 stredne zemiaky, ošúpané a nakrájané na 2,5 cm kocky
- 125 g (4oz) červenej šošovky
- 400g môžu nakrájané paradajky
- 450 ml (¾ pinty) horúcej zeleniny
- 1tsp výtok z medu
- Soľ 1tsp
- Hrsť čerstvých lístkov koriandra
metóda
Olej zahrievajte vo veľkom ohnivom kastrole, pridajte jahňacie mäso a niekoľko minút varte, kým sa úplne nezhnedne.
Pridajte cibuľu a cesnak na panvicu a varte 5 minút, kým nezmäknú. Miešajte korenie a paradajkový pretlak a varte 1 minútu.
Pridajte zemiaky, šošovicu, paradajky, horúcu zásobu a med. Dochutíme soľou a uvaríme.
mletý a zemiakový koláč s lístkovým cestom
Nastavte rúru na 160 ° C / značka plynu 3.
Kastról zakryte vekom a varte jahňacie mäso 45 minút až 1 hodinu, kým nebude jahňacie mäso veľmi jemné. Podávajte posypané koriandrovými listami.