Nič nehovorí Vianoce viac ako betlehem a tento impozantný betlehem je jedným zo zdieľaní počas sviatočného obdobia. Je ľahké urobiť, keď budete postupovať podľa nášho podrobného receptu.
Urobte tento koláč vopred, aby vaše ozdobné torty mali dostatok času na to, aby ste ich predviedli svojim priateľom a rodine.
prísady
- 5-palcový koláč pokrytý marcipánom alebo ganache
- 500g pripravený na balenie s fondánom
- 40g biela modelová pasta
- 25 g modrej pasty na modelovanie
- 65g hnedá modelovacia pasta
- 5g tmavohnedá modelovacia pasta
- 20g svetlo hnedá modelovacia pasta
- 20g žltá modelová pasta
- 10g čierny fondán
- Pasta na modelovanie odtieňov 25 g
- Perly z čierneho cukru
- 2 polievková lyžica kráľovského ľadového cukru s niekoľkými kvapkami vody
- 1 polievková lyžica marhule
- Paprika okvetný prach
- Biely alkohol, na maľovanie
Toto je obrázok 1 z 13
Krok 1
Stajňa schne 24 hodín, takže najskôr musíte začať. Hnedú modelačnú pastu rozviňte na hrúbku 3 mm a vyrazte ju s drevovláknitou rohožou. Rezané prúžky 4 x 10 cm x 2 cm. Umiestnite ich do stabilného tvaru a odrežte rohy z vrchov bočných panelov.
mačacie jazykové sušienky
Toto je obrázok 2 z 13
Krok 2
Zmiešajte kráľovský ľadový cukor spolu s niekoľkými kvapkami vody, aby ste vytvorili hustú pastu. Panely prilepte k sebe pomocou kráľovskej námrazy a uistite sa, že medzera medzi panelmi nie je väčšia ako 10 cm, pretože sa na váš koláč nezmestí.
Používajte kokteilové palice, ale ak ich máte, drevené špajle by boli lepšie. Použite kráľovskú polevu na prilepenie tyčiniek / špajlík na zadnú časť stajne. Ak máte drevené špajle, nakrájajte ich na celú dĺžku bočných panelov, aby ste dosiahli vyššiu stabilitu.
Použite zvyšok kráľovskej námrazy na nalepenie koláča na tabuľu.
Toto je obrázok 3 z 13
Krok 3
Vyfarbte fondán pripravený na použitie. Na vytvorenie piesočnatej farby môžete použiť žltý odtieň oranžovej farby. Ozdobte tortu roztopeným marhuľovým džemom, ktorý pomôže nalepiť fondán na tortu.
Zakryte koláč a vyhlaďte ho dlaňou nahor. To zastaví jeho trhanie na okraji koláča.
Prebytok odrežte kolieskou na pizzu. Uistite sa, že ste ho orezali o niečo väčšiu ako je hrana, pretože je veľmi ľahké orezať ho príliš malé.
Toto je obrázok 4 z 13
Krok 4
Vložte koláč na nekĺzavú podložku a potom budete vedieť, že sa koláč nebude pohybovať, kým sa vyhladíte. Hladkú námrazu vyhladzujte pomocou octových flexi.
Môžete tiež použiť na rezanie trochu navyše okolo spodnej časti koláča taky. Použite odrezky na rezanie hôr. Ostrým nožom prevráťte a odrežte kopce ako tvary.
Toto je obrázok 5 z 13
Krok 5
Pred natieraním prachu z lístkov papriky na vrcholky hôr nechajte fondant mierne zaschnúť. Kvalitné štetce na líčenie sú najlepšie, pretože štetiny nespadnú na váš koláč.
Hory nalepte štetcom vody a potom na pozadí pomocou chaotického kolesa nakreslite ďalšie kopce. Pomocou okvetného prachu v kvapke bieleho alkoholu natrite na pozadí hrebene kopcov.
Toto je obrázok 6 z 13
Krok 6
Pomocou frézy na rezanie roliek bielu modelačnú pastu rozotrite na hrúbku 2 mm a rezte domy. Možno ich nezaobídete v jednom prúžku, ale neuvidíte spojenie, ak to urobíte v niekoľkých kusoch.
Pomocou čierneho fondánu nakrájajte malé okná pre domy a nalepte ich bodkou vody.
Toto je obrázok 7 z 13
Krok 7
Rozviňte tvary pre Máriu a Jozefa. Telesá by mali vážiť asi 15 g a potom 5 g rozdelené na 2 pre ruky. Ak pripravujete väčší koláč, môžete iba zvýšiť množstvo.
jesť 5 krát denne
Toto je obrázok 8 z 13
Krok 8
Pridajte sušené špagety kvôli stabilite a zatlačte guľôčkový nástroj do rukávu, strčte ruky do rukávov a potom ruky na tele.
Toto je obrázok 9 z 13
Krok 9
Ak chcete vlasy pre Máriu, odrežte prúžky a prilepte ich na hlavu štetcom vody. Zatlačte perlu čierneho cukru do očí a pridajte gombík na nos pomocou fondantu pre tón pleti. Na úsmev použite nástroj na úsmev a na jamky použite nástroj na loptu.
V prípade Jozefovej brady odrežte 3 cm kruh a nakrájajte ho na polovicu. Vyrežte malý otvor v strede priameho okraja a jemne potiahnite pastu, aby sa vytvorila ústa. Prilepte sa na brada na Jozefovu hlavu štetcom vody.
Ak chcete vyrobiť obe čelenky, rolujte 7 g svetlohnedej pasty do tvaru klobásy a rozviňte ju. Zakryte ju nad hlavou Mary / Jozefa zabezpečenou kefou vody v hornej časti hlavy a v páse.
Toto je obrázok 10 z 13
Krok 10
Žltú pastu rozvaľkajte na hrúbku 2 mm a odrežte hviezdu, potom hviezdu sprejujte zlatou striekačkou.
millie belle diamant
Ak chcete, aby sa žrebec vytvoril, vytvorte malý obdĺžnik bielej modelovej pasty a z vonkajšej strany pridajte drevený lem. Pokiaľ ide o seno, nalejte žltú pastu do cesnakového lisu a orežte ju tak, že ju pridáte na vrch jeslí.
Toto je obrázok 11 z 13
Krok 11
Ak chcete urobiť dieťa, hodte malú klobásu a malú guľu do hlavy. Ak chcete, aby sa spiace oči dostali do úst, použite malú dýzovú hubicu a malý guľový nástroj. Ľahnite dieťaťu do svetlohnedého trojuholníka a sklopenie spodného bodu smerom hore zabalte boky okolo.
Toto je obrázok 12 z 13
Krok 12
V prípade oviec rolujte bielou klobásou a jeden koniec ohnite smerom k hlave. Zatlačte guľôčkový nástroj do prednej časti hlavy a malú čiernu guľu fondánu pre tvár a prilepte uši a chvosty nôh na bodku vody.
Toto je obrázok 13 z 13
Krok 13
Umiestnite vrchnáky na tortu tak, že ich prilepíte kvapkou kráľovskej námrazy. Nakoniec vtlačte stajňu do koláča a hviezdu nalepte na prednú časť bodkou kráľovskej námrazy.