Recept na špongiu z olivového oleja

slúži:

8

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

45 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	190 kCal	10%
tuk	10g	14%
- Nasýtené	2g	10%

Jednoduchý a pritom chutný dezert. Táto zdravá špongia je vyrobená z olivového oleja a vytvára vynikajúci dezert, keď sa podáva s lahodnou zmrzlinou v talianskom štýle

prísady

• 5 s vajcami
• 100 g (3½oz) zlatého kockového cukru
• 4 tb ľahkého olivového oleja
• 90g (3oz) samovzberná múka
• 1 úrovňový prášok do pečiva
• Talianska zmrzlina, ktorá sa podáva
• 20 cm (8in) plechovka z jarnej formy, namazaná a potiahnutá

metóda

• Zahrievajte rúru na 160 ° C / značka plynu 3. Vajíčka vložte do misky voľne stojaceho mixéra a rozšľahajte 2 minúty.

• Pridajte cukor a šľahač po dobu ďalších 5 minút, až kým sa zmes nestlačí na objem, nie je hustá, pení a po zdvihnutí šľahačov nezanecháva stopu.

• Pokračujte v šľahaní vysokou rýchlosťou a pridajte olivový olej, niekoľko kvapiek naraz.

• Preosejte múku a prášok do pečiva a jemne preložte. Nasypte do pripravenej plechovky.

• Pečieme 40 - 45 minút, alebo dokiaľ nie je špongia pružná na dotyk a nezmršťuje sa zo strán. Chladí sa na drôtenom stojane.

• Plátok a podávajte so zmrzlinou.