Otvorte ravioli s Pepperonata

vegetarián

slúži:

skill:

stredná

prípravka:

10 min

varenie:

50 min

Toto otvorené ravioli, ktoré je podávané s kozím syrom, pestom a paprikou (chutná zmes paprika-paradajka), je pôsobivou a chutnou cestovinou.

prísady

Pre pepperonata
1 cibuľa, nakrájaná na plátky
2 lyžice olivového oleja
2 červené papriky, stonky odstránené, odsolené a nakrájané na dlhé prúžky
2 strúčiky cesnaku, nasekané
(ak gte mso 9)> Normálny 0 nepravdivý nepravdivý nepravdivý SK-SK X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
(ak gte mso 9)>
(ak gte mso 10)>
¼
čajovník semená
400 g cínu nakrájané paradajky
Paradajkový pretlak 2tsp
Soľ a korenie
Pre ravioli
3 listy (75 g / 2
(ak gte mso 9)> Normálny 0 nepravdivý nepravdivý nepravdivý SK-SK X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
(ak gte mso 9)>
(ak gte mso 10)>
½
oz) čerstvé lasagne
60g (2oz) mäkkých kozích syrov
1 sáčok zelený pestem

metóda

Najprv pripravte pepperonata. Jemne opečte cibuľu v olivovom oleji, až kým nebude mäkká a priesvitná. Pridajte papriku, cesnak a fenikel a varte ešte 1 min. Panvicu prikryte a nechajte ju 5 minút jemne variť vo vlastných šťavách.
pomalý hrniec na vegetariánske zapekanie
Pridajte zvyšné ingrediencie a trochu pohárika vody. Odložte do varu a nechajte mierne variť pol hodiny, odkryte, občas zamiešajte. Ak zmes vyschne príliš rýchlo a hrozí, že zhorí, jednoducho zamiešajte trochu vody a nechajte ju jemne bubliniť. Dlhá doba varenia skutočne vyvíja chute, takže sa o to nesnažte ponáhľať. Kým sa tak stane, zmes by mala byť hustá a intenzívne aromatizovaná. Ochutnajte a upravte korenie. Ak sa nepoužije okamžite, nechajte vychladnúť a uložte, pokryté clingfilmom, v chladničke až na 2 dni. Ak je to potrebné, vyhrievajte.
narodeninova torta pre 1 rocneho
Krátko pred podávaním priveďte do varného taniera veľkú panvicu slanej vody. Plátky cestovín lasagne nakrájajte na polovicu a potom kvapnite do vody. Varte 2 minúty alebo podľa pokynov na obale, až do tej istej doby al dente (pozri tip vyššie).
Medzitým v prípade potreby pepperonata znova zohrejte. Vypustite cestoviny a na každú dosku naneste malú lyžičku pepperonát, na vrchu štvorec lasagne. Naložte na to veľkú lyžicu pepperonát a potom ďalší štvorec lasagne. Opakovať. Teraz lyžicu posledného pepperonata nad tým, vrch s kopčekom kozieho syra a vrcholom s pestom na každej miske. Podávajte ihneď.