slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
15 minvarenie:
3 hodiny a 10 minútVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 617 kCal | 31% |
| tuk | 34g | 49% |
| - Nasýtené | 14g | 70% |
Keď je vonku zima, potrebujete upokojujúcu kastról a tento recept na hovädzí guláš je perfektnou odpoveďou. Po príprave sa dá jednoducho nechať uvariť. Tento recept slúži 4 ľuďom a príprava a varenie bude trvať asi 3 hodiny a 25 minút, takže ho pripravte vopred. Varenie tohto ústa polievajúceho duseného mäsa pomaly so zárukou, že olovené mäso spadne z kosti a bude také šťavnaté. Časť tohto chutného duseného mäsa sa vyrába pri asi 617 kalóriách na jednu porciu, vďaka čomu sa stáva liečivou pre celú rodinu. Ak chcete pridať viac vegetariánov do tohto jedla, choďte do toho - čím viac, veselší a jeho skvelý spôsob, ako zvýšiť svoje a deti 5-denný počet tiež. Podávajte so zemiakmi a ružičkovými klíčkami pre výdatné zimné ošetrenie.
prísady
- 1 - 1,5 kg kúskov šťavy
- 30 g kvapkajúcej alebo 1 polievková lyžica oleja
- 2-3 pór, rozdelené na polovicu, dobre umyté a nakrájané na krátke dĺžky
- 3-5 mrkvy, ošúpané a nakrájané na plátky
- 1 tyčinka zeleru, nakrájaná na plátky
- 60g hladkej múky
- 600 ml horúceho materiálu
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Budete tiež potrebovať
- :
- 2,5 litra (4 pinty) kastról
metóda
Vystrihnite akýkoľvek tuk z oxchelu, kde je to možné. Kvapkanie alebo olej zahrievajte na veľkej panvici. Pridajte kúsky hovädzieho dobytka a smažte ich na pomerne vysokej plameni asi 10 minút, dokiaľ nie sú úplne opečené. Medzitým vložte pripravenú zeleninu do hrnca a nastavte rúru na 180 ° C / značka plynu 4.
Vyberte šťavu z panvice a položte kúsky na zeleninu. Vyberte panvicu z ohňa, zamiešajte múku do oleja a potom postupne vmiešajte do zásoby. Keď je hladký, dajte panvicu späť na teplo a privádzajte ju do varu za stáleho miešania. Obdobie a potom nalejte do kastról.
Prikryte a varte 1 hodinu, potom znížte teplotu na 150 ° C / 300 ° F / značka plynu 2 na ďalšie 2 hodiny, alebo kým nebude mäso skutočne jemné. Podávajte so zemiakmi a ružičkovým kel, ak chcete.