Hrušky recepty Hélène

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

20 min

Na hruškách so zmrzlinou a čokoládovou omáčkou je niečo zvláštne - sú to tri prísady, ktoré spolu veľmi dobre fungujú. Tento dezert sa vyrába tak rýchlo a ľahko a čoskoro sa stane obľúbeným podnikom. Hrušky sa môžu podávať teplé alebo chladené, ale čokoládová omáčka by sa mala podávať teplá, pretože to robí dezert obzvlášť chutným. Môžete tiež vyskúšať tento recept namiesto neho.

prísady

• 75 g práškového cukru
• 1 vanilla pod
• 4 hrušky, lúpané, plnené jadrom a na polovicu
• 4 kopčeky vanilkovej zmrzliny
• Pre čokoládovú omáčku
• 225g obyčajnej čokolády, rozdelená na kúsky
• 250 ml vody
• 1 polievková lyžica brandy - voliteľné
• 90 g nesoleného masla nakrájaného na kúsky

metóda

• Dajte cukor, vanilkový lusok a hruškové polovice do veľkého hrnca a nalejte do dostatočného množstva vody na zakrytie.

• Priveďte do varu, potom prikryte, znížte teplo a duste 10 - 20 minút alebo kým nebudú hrušky jemné.

• Vyberte panvicu z ohňa a nechajte hrušky vychladnúť v sirupe.

• Medzitým pripravte čokoládovú omáčku - umiestnite čokoládu, vodu a brandy (ak sa používa) do hrnca a zohrejte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým sa čokoláda neroztopí a zmes nie je hladká a rovnomerne premiešaná.

• Vyberte panvicu z ohňa a maslo postupne premiešajte, kým sa neroztopí a omáčka nebude lesklá.

• Hrušky rozdeľte na 4 porcie, pridajte kopček zmrzliny a nalejte na horúcu čokoládovú omáčku.