Rozpadajúci sa recept angreštu Phil Vickeryho

slúži:

4

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

20 min

varenie:

25 min

Leto prichádza s celým radom chutného ovocia a zeleniny, ktoré všetci radi využívame. Bezstavovcová, ktorá pripravuje chutné srdečné a letné koktaily, jahody, ktoré sa vyrábajú pre pavlova, a samozrejme egreše. A zatiaľ čo v zime vidíme, ako plníme otepľovacie dezerty, ako sú jablkové a rebarborové drobky, táto husacia drobenka je ideálna na letné mesiace.

Tento vynikajúci recept na egreše sa rozpadá pomocou čerstvých egrešov - ide o rýchly dezert a skvele chutí so smotanou alebo krémom! Rozpad angreštu Phil Vickery trvá iba 45 minút, kým sa pripraví a upečie a môže slúžiť približne štyrom ľuďom - v závislosti od toho, aký hladný je každý! Je to skvelý recept na potešenie v letnú nedeľu popoludní po večere vašej rodiny. Tento recept používa čerstvé, huňaté egreše a je pokrytý maslovou polevou. Zvyšky sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až dva dni. Jedzte chladno alebo podávajte s teplom - výber je na vás!

Chcete pridať ešte viac chuti? Rozdrvte pár orechov na rozpadnutú polevu - máme radi mandle, pistácie alebo lieskové orechy. Yum!

Využite letné mesiace na čo najlepšie využitie našich receptov egrešov, vrátane pudingu, koláča a mrholeného koláča!

prísady

• 875g anglické egreše, zdobené chvostom a chvostom
• 100 - 175 g nerafinovaného granulovaného cukru
• 100 g studeného nesoleného masla, kocky
• Štipka soli
• 200g obyčajnej bielej múky
• 100 g práškového cukru
• Krémová zrazenina na servírovanie

metóda

• Predhrejte rúru na 190 ° C / značka plynu 5. 5. Vložte angrešt do hrnca z nehrdzavejúcej ocele, pridajte granulovaný cukor a zahrievajte, až kým ovocie nezačne praskať. Vyberte ho z horúcej nádoby a potom naklopte do 23 cm (9 palcového) pekáča na pečenie; egreše by mali byť takmer v jednej vrstve na dne misky.

• Studené maslo, soľ a múku vložte do kuchynského robota. Pulzujte, až kým sa zmes nebude podobať jemným strúhanke, potom pridajte cukor a znova pulzujte, aby ste ich spojili dohromady - neprepracujte ich (zaistí sa, že sa zmes „nevyseká“, čím sa rozpadne pekná a uvoľnená).

• Rozpadnite sa rovnomerne na uvarené egreše a pečte v predhriatej rúre po dobu 20–25 minút, alebo až do zlate. Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť (tajomstvo s drobivkou je jesť teplé, nie horúce) a podávajte so zrážanou smotanou.