slúži:
4skill:
jednoduchývarenie:
50 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 250 kCal | 13% |
| tuk | 7 g | 10% |
Náš recept na bravčový guláš je perfektný, ak hľadáte nový recept na bravčové mäso plný chuti!
ľahké nepečené dezerty
Náš ľahký recept na bravčové guláš je ideálny na kŕmenie davu a dá sa ľahko zväčšiť alebo zmenšiť podľa toho, koľko ľudí varíte. Údená sladká paprika dodáva tomuto chutnému bravčovému a korenovému gulášu veľa chuti, ktorá si vyžaduje minimálnu prípravu. Tento bravčový guláš by pracoval skvele s párom slabo koreneného vína, aby prerezal smotanu.
Máte radi bravčové mäso? Práve tu máme omnoho príjemnejšie recepty z bravčového mäsa.
prísady
- Bravčová panenka (sviečková) alebo bravčové brucho
- 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
- 1 veľká cibuľa, olúpaná a nakrájaná na plátky
- 200g huby (voliteľné)
- 1 strúčik cesnaku, ošúpané a drvené
- 1 lyžica jemnej papriky (alebo údenej papriky, ak ju nájdete)
- 600 ml (1pt) kuracieho vývaru
- Paradajkový pretlak s obsahom 2 lyžičiek
- 1 veľká červená paprika, vyprázdnená a nakrájaná na malé kúsky
- Kukuričná múka 2tsp
metóda
Bravčové mäso nakrájajte na kocky a odrežte tuk. Polovicu oleja zohrejte na veľkej panvici a opečte bravčové mäso na vysokej teplote, až kým nedosiahne zhnednutie. Vyberte štrbinovou lyžicou a odložte.
Pridajte zvyšný olej na panvicu a opečte cibuľu a cesnak 5 minút. Miešajte v paprike a varte 1 minútu, potom postupne nalejte do zásoby a privarte k varu. Vmiešajte paradajkový pretlak a vráťte bravčové mäso na panvicu. Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
Varte 15 minút a potom pridajte korenie a huby (ak je to potrebné). Do 10 minút dusíme. Zmiešajte kukuričnú múku na hladkú pastu s trochou studenej vody a zamiešajte. Varte 3-4 minúty, za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne. Posypte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s maslovou ryžou alebo vaječnými rezancami.