| Slúži | 6+ |
| Zručnosť | Ľahko |
| Celkový čas | 45 min |
| Výživa na porciuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalórie | 264 kcal | 13% |
| Tučný | 16 g | 2. 3% |
| Nasýtený tuk | 7 g | 35% |
Metóda
Rúru predhrejte na 200 ° C, 180 ° C, 400 F, plyn 6. Na kliny ich vmiešajte 2 lyžice oleja, papriky a morskej soli. Rozložte na plech a pečte 40 minút alebo kým nie je uvarený.
Na ponorenie zohrejte zvyšný olej na malej panvici, pridajte rascu a opekajte 1 minútu, potom dajte bokom vychladnúť. V miske zmiešame opečený kmín, olej z panvice, kyslú smotanu a limetovú kôru. Pred podávaním s dipom hoďte klinčeky do petržlenovej vňate a trochu morskej soli.
Prísady
- 900 g zemiakov, očistených a nakrájaných na kolieska
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice údenej papriky
- 1 polievková lyžica kmínu, ľahko rozdrveného
- 300 g kyslej smotany
- kôra 2 limetky
- malá hrsť petržlenovej vňate, jemne nasekaná