Recept na malinový džem

činí:

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

25 min

Chuť tohto domáceho receptu malinovej marmelády neprekonáva nič, aj keď máte iba malé množstvo ovocia, ktoré sa oplatí ísť.

Maliny majú stredný obsah pektínu, takže tento ľahký recept na malinový džem dá krásnu mäkkú súpravu, ale ak chcete pevnejšiu sadu, použite džemový cukor, ktorý pridal pektín, alebo pridajte tekutý pektín. Domáca malinová marmeláda je skutočnou pochúťkou a stojí za to vynaložiť ďalšie úsilie, aby ju urobila úplne od nuly. Poháre uchovávajte, aby ste si mohli vychutnať rodinné raňajky, alebo ich dajte ako premyslené jedlé dary. Skutočne neexistuje nič ako chuť domáceho džemu, plná čerstvého ovocia. Okrem toho naplní vašu kuchyňu lahodnými arómami, pretože bublinky. Poháre džemu skladujte v chladnej, suchej a tmavej skrini a po otvorení uschovajte v chladničke. Šírite veľkoryso na toastu, na koláčiky alebo dokonca zamiešajte do obyčajného jogurtu.

Máte radi dobrý džem? Máme tu veľa chutnejších receptov na džemy.

prísady

• 900 g čerstvých malín
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 900 g granulovaného alebo konzervovaného cukru

metóda

• Opláchnite maliny v studenej vode, potom vložte do konzervy alebo veľkej panvice s citrónovou šťavou a zahrievajte opatrne po dobu 4-5 minút, kým nedôjde k šťávám a ovocie nezmäkne.

• Pridajte cukor a mierne miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Priveďte do varu a rýchlo varte asi 10 minút.

  omáčka z bravčového praženice ľahká

• Vyberte panvicu z ohňa a otestujte nastavenie bodu lyžičkou trochy horúceho džemu na vychladenú tanieriku. Nechajte pôsobiť 2 - 3 minúty a potom zatlačte prstom cez zaseknutý papier - ak sa pokrčí, je pripravený. Ak je zaseknutý papier ešte stále tekutý, varte ešte niekoľko minút a potom skúste znova.

• Ochladí sa po dobu 10 minút, potom sa akákoľvek spodina z povrchu odstraňuje štrbinovou lyžicou. Nalejte horúci džem do teplých čistých pohárov a pečate a štítkov.