Bravčový rezeň s restovanou omáčkou

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

15 min

varenie:

7 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	219 kCal	11%
tuk	6,5g	9%

Každý, kto miluje miešané hranolky - je rýchly a ľahký na prípravu a je plný chutnej zeleniny. Tento recept na bravčové mäso je perfektný, ak chcete zmeniť kuracie alebo hovädzie mäso.

prísady

• 300g bravčová panenka, nakrájaná na tenké plátky
• 1/2 červené chilli, jemne nasekané
• 2 veľké strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 20g koreňového zázvoru, olúpané a jemne nasekané
• Amoy s obsahom 1,5tbsp soli so sójovou omáčkou
• Repkový olej s obsahom 1 lyžice
• 1 paprika nakrájaná na prúžky
• 100g cukrový hrášok nakrájaný na polovicu
• 3tbsp omáčka na vyprážanie
• 300g balenie Amoy priamo na wok stredne rezance
• 8 jarnej cibule, nakrájané na plátky
• 100 g fazuľových klíčkov

metóda

• Bravčové mäso marinujte čili, cesnakom, zázvorom a sójovou omáčkou 10 minút.

  iný názov pre trikolorový šalát

• Zohrejte wok na vysokú teplotu, pridajte olej a opečte bravčové mäso 11/2 minút.

• Pridajte do papriky a cukrového hrášku a 100 ml vody a varte ďalšie 3-4 minúty
  platidlo.

• Pridajte omáčku, rezance, jarnú cibuľu, fazuľové klíčky, vypraženú smaženú omáčku a ešte jednu minútu miešajte.