slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
15 minvarenie:
30 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 280 kCal | 14% |
| tuk | 7 g | 10% |
| - Nasýtené | 1g | do 5% |
| - z toho cukor | 10g | 11% |
| soľ | 0,2 g | 3% |
Tento pražený zeleninový kuskus sa ľahko a rýchlo pripravuje a vy budete mať zdravú porciu svojich 5 dní denne. Papriky, cukety a paradajky prinášajú kuskusu veľa chuti - čo je zdravá alternatíva k cestovinám alebo ryži. Ak ste milovníkom rýb, môžete slúžiť kuskusu s grilovaným lososom alebo filé z tresky jednoškvrnnej. Alebo pre vegetariánov podávajte každú porciu s kozou syrom s obsahom tuku 25 g navrchu. Prípadne premiešajte 150g balenie kúskov marinovaného tofu s kuskusom a cherry paradajkami a potom sa vráťte do rúry, aby ste sa zahriali.
prísady
- 1 červená paprika, vyprázdnená a nasekaná
- 1 žltá paprika, vyprázdnená a nasekaná
- 2 cukety, krájané na plátky
- 1 veľká červená alebo pravidelná cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 300 g kuskusu
- 450 ml redukovanej slanej zeleniny
- 16 cherry paradajok
- Mleté čierne korenie
metóda
Predhrejte rúru na 180 ° C / značka plynu 4.
Vložte papriku, cukety a cibuľu do pekáča, pridajte rastlinný olej a vyhoďte do kabátu. Pečieme v rúre 25 - 30 minút, po 15 minútach sa prevrátia.
Medzitým vložte kuskus do žiaruvzdornej misky a pridajte horúci materiál za miešania. Prikryte a nechajte pôsobiť 10-15 minút, aby ste ho namočili a napučali, potom premiešajte vidličkou, aby zrnka nadýchli.
Odstráňte zeleninu z rúry a pridajte cherry paradajky a kuskus za miešania. Dochutíme korením. Vráťte sa do rúry na ďalších 5 minút, aby ste sa zahriali, a potom podávajte.