- vegetarián
slúži:
4skill:
strednánáklady:
lacný5-a-day:
1prípravka:
20 minvarenie:
50 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 349 kCal | 17% |
| tuk | 9,5g | 14% |
| - Nasýtené | 4GG | 20% |
Tento lahodný, ľahko opečený recept na zeleninovú pizzu je vynikajúcou alternatívou pri jedle. Tento jednoduchý recept obsahuje menej ako 10 g tuku - skvelé, ak chcete byť zdraví. Tento recept slúži 4 ľuďom a príprava a varenie bude trvať asi 50 minút. Odporúčame pripraviť si túto pizzu vopred, pretože na to, aby ste mohli pracovať s cestom a variť ho, je potrebné 1 hodinu nábehu. Táto lahodná pizza je doplnená pečenou zeleninou, ktorá obsahuje ústa, vrátane cibule, cukety a papriky. Podávajte túto ľahko praženú zeleninovú pizzu s čerstvo pripraveným raketovým šalátom alebo s domácimi zemiakovými klinmi - túto vegetariánsku alternatívu bude mať rada celá rodina.
cynthia nixon syn
prísady
- Na cesto na pizzu
- 250g (8oz) silná hladká múka
- Droždie sušené v sáčkoch 7 g
- Každý štipku soli a cukru
- 2tsp olivový olej
- Na polevu
- 1 veľká červená alebo biela cibuľa, olúpaná a nakrájaná na 16 klinov
- 1 veľká cuketa, asi 300 g (10 oz), silne nakrájaná na plátky
- 1 veľká žltá paprika, vyprázdnená a nakrájaná na kúsky
- 2tsp olivový olej
- Paradajkový kečup s obsahom 4 lyžičiek
- 60 g (2oz) zrelého syra čedar, strúhané
- Raketové listy slúžia
metóda
Vytvorenie cesta: Múku, droždie, soľ a cukor zmiešajte vo veľkej mise, potom premiešajte v 175 ml (6fl oz) teplej vody a oleja, aby ste vytvorili mäkké cesto. Cesto premiešajte asi 8 minút na pracovnej ploche. Nemali by ste potrebovať ďalšiu múku. Keď je cesto hladké a elastické, vložte ho späť do čistej misky a zakryte lepiacou fóliou. Nechajte asi hodinu na teplom mieste, aby sa cesto zdvojnásobilo.
Medzitým nastavte rúru na značku plynu 7 alebo 220 ° C. Zeleninu pripravte na zálievku pizze a zmiešajte s olejom v pekáčovej plechovke. Pečte 15 minút, zamiešajte ich a pečte ďalších 10 minút, až kým nezačnú hnednúť. Nechajte ich vychladnúť.
Keď sa cesto zdvojnásobilo, otočte ho, zaklopte ho späť a rozvaľkajte ho na priemer asi 28-30 cm (11-12in), alebo taký veľký, ako je to možné, aby sa zmestil plech na pečenie na vysokej úrovni. Cesto vložte na plech. Šíri sa kečupom takmer po okraje.
Pečenú zeleninu nastriekajte na vrchol a posypte syrom. Pečieme 25 minút. Listy rakety na vrchu podávame s extra šalátom, ak chcete. (Nie je vhodné na mrazenie).