- Nízkotučný
činí:
prípravka:
30 minvarenie:
45 minVýživa na jednu porciu | RDA | |
|---|---|---|
| kalórií | 12 kCal | 1% |
Šípka, ovocie divých ruží, vytvára lahodnejší sirup s vínom - vychutnajte si palacinky alebo hustý jogurt.
prísady
- 700 g (1 libra 7oz) čerstvých ruží
- 600 g (1 libra) granulovaného cukru
- Ružová voda, voliteľná
- Citrónová šťava 2-3tsp, voliteľné
metóda
Umyte šípky, odstráňte akékoľvek poškodené ovocie a opatrne z každého odstrihnite kalich (zväčšenú trubicu tesne pod sepálmi). Boky vložte do panvice a prikryte vodou, potom nechajte dusiť po dobu 20 minút, kým nezmäkne.
domáca omáčka z korenia
Preceďte do misky jemným sitom a dajte dužinu späť do panvice, pridajte približne rovnaké množstvo vody a opakujte pre druhú a tretiu extrakciu. Tentoraz prepláchnite všetku tekutinu cez mušelín v site.
ako sa zbaviť drozdov
Odmerajte „šťavu“ do čistej misky a pridajte cukor. Pridajte ružovú vodu a citrónovú šťavu podľa chuti, ak sa používa, a nechajte ju variť ďalších 20 - 25 minút, kým nebude sirupová, pričom penu odstráňte veľkou kovovou lyžičkou.
Nalejte do sterilizovaných fliaš a za studena utesnite. Sirup používajte ako nápoj, do vody alebo na palacinky alebo do silného jogurtu alebo zmrzliny.