Pečený pór s prepeličími vajcami na recepte



slúži:

2 - 3

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

5 min

Doprajte svojim najbližším a najdrahším prekvapivé raňajky alebo neskoré raňajky brúsnym vajíčkom na toastu. Pečené prepeličie vajcia, pečené pórky a podávajte s parmskou šunkou na toastovom chlebe alebo kyslom pečive.



ako sa robí polievka z mrkvy a paštrnáka


prísady

  • 2 plátky parmskej šunky
  • Veľký gombík masla a navyše na toast na pečenie
  • 1 pór, jemne nakrájané na plátky
  • 1 strúčik cesnaku, plátky
  • 2-3 prepeličné vajcia (alebo 1 slepačie vajce) na osobu
  • 2-3 plátky celozrnného chleba alebo kysnutého chleba, opekané


metóda

  • Parmskú šunku roztrhajte na kúsky, pridajte na horúcu panvicu a varte, kým nebude chrumkavá. Vyberte a odložte stranou.

  • Do panvice pridajte veľký gombík masla s plátkom nakrájaným na plátky a cesnakom. Sauté po dobu 5 minút, kým nezmäkne.

  • Vajce vylisujte do mierne vriacej vody, do 2 - 2 minút do prepeličích vajec alebo do 2 - 3 minút do slepačích vajec, až kým sa neuvaria podľa vašich predstáv. Opečte toast a lyžicu maslom na póre a parmskej šunke. Položte vajcia na vrchol a sezónu.

Čítaj Viac

Gordon Ramsay's med, glazúrovaný, recept