- Zoštíhľujúci svet
slúži:
4skill:
jednoduchýnáklady:
lacnýprípravka:
20 minvarenie:
10 minIdeálne jedlo pre milovníkov húb, táto smažená pára v orientálnom štýle je plná dobroty a ideálne s ryžovými alebo vaječnými rezancami.
prísady
- 500g zmiešané orientálne huby (napr. Gaštan, enoki, ustrica ustricová, shiitake), utreté čisté a nakrájané na plátky, ak sú veľké
- 1 šalotka, olúpaná a jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a jemne nasekané
- Koreňový zázvor 2,5 cm, olúpaný a jemne nasekaný
- 6 baby pak choi, nahrubo nasekané
- 1 lyžica octu z ryžového vína
- 2 lyžice tmavej sójovej omáčky
- 6 jarnej cibule, nakrájané na plátky
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
metóda
Nastriekajte veľký nepriľnavý wok nízkokalorickým sprejom na varenie a umiestnite ho na vysokú teplotu.
Keď je horúco, pridajte polovicu húb a opražte 1-2 minúty, kým nezmení farbu a nezmäkne. Vyberte lyžičku s drážkou na tanier a odložte bokom, kým zvyšok smažíte. Vyberte a pridajte ďalšie huby na tanieri.
Utrite wok kuchynským papierom a znova ho nastriekajte sprejom s nízkym obsahom kalórií.
mama joey essex
Pridajte šalotku a opražte 2 minúty. Pridajte cesnak a zázvor a varte 30 sekúnd.
Pridajte pak choi a rozstrekovanú vodu a opražte 2-3 minúty, až kým stonky nezmäknú.
Vráťte huby na panvicu spolu s octom, sójovou omáčkou a jarnou cibuľkou a smažte ich na 1 minútu, kým sa nezahrejú.
indické bravčové kari so zemiakmi
Dochutíme a ihneď podávame s ryžovými alebo vaječnými rezancami.