Rýchle kari recept na rybiu polievku

slúži:

4

skill:

jednoduchý

prípravka:

05 min

varenie:

15 min

Vytvorenie tejto jednoduchej a vyhovujúcej ultra rýchlej rybej polievky si vyžaduje iba niekoľko ingrediencií. Mix čerstvých rybích koláčov je výber z 3 rôznych druhov rýb vrátane lososa, údenej tresky škvrnitej a bielych rýb, ako napríklad tresky alebo tresky merlang. Balíky nájdete v sekcii pre čerstvé ryby v supermarkete alebo si ich kúpte u pultu pre čerstvé ryby. Prípadne si jednoducho pripravte výber s robustnými filetmi čerstvých rýb. Pridajte veľké uvarené ošúpané krevety, ak sa vám to páči, alebo pár čerstvých vyčistených mušlí - pridajte k rybám a zlikvidujte mušle, ktoré sa neotvoria po 6 až 7 minútach varenia.

prísady

• 25 g masla
• 1 pór, upravené a jemne nasekané
• 2tbsp jemná kari pasta
• 400 ml môže redukovať tuk z kokosového mlieka
• 300 ml rybie zásoby
• 400 g zmesi čerstvých rybích koláčov nakrájaných na malé kúsky
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

metóda

• Maslo zahrievajte na panvici, kým sa neroztopí. Pridajte pór a jemne smažte 6-7 minút, kým nezmäkne. Miešajte kari pastu a varte 1 minútu.

• Pridajte kokosové mlieko a zásoby rýb a privarte k varu. Pridajte ryby, znížte teplotu a jemne varte 6 až 7 minút, kým sa ryba neuvarí a ľahko vločia. Polievku ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením a podávame v zohriatej miske.