Recept na rizoto z údeného lososa a smotanového syra

slúži:

8

skill:

jednoduchý

náklady:

lacný

prípravka:

10 min

varenie:

35 min

Výživa na jednu porciu		RDA
kalórií	688 kCal	34%
tuk	34g	49%
- Nasýtené	17g	85%

Nechajte toto nádherné hráškové a mätové rizoto zakončiť údeným lososom a odpustkovým smotanovým syrom. Priniesol vám časopis Essentials

prísady

• 25 g masla
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 cibule, olúpané a jemne nasekané
• 2 strúčiky cesnaku, drvené
• Ryža Arborio rizoto
• 300 ml suchého bieleho vína
• Asi 1,6 litra horúcej zeleniny
• 250g mrazeného zákusku
• 75 g parmezánu, strúhané
• Veľká banda čerstvej mäty, nakrájaná
• 150g balenie Cesnak a bylinky syr Boursin
• Šťava z 1 citróna
• 115 g údeného lososa

metóda

• Maslo a olej zahrievajte na panvici na báze ťažkého mäsa na mierne teplo.
  Pridajte cibuľu a varte za miešania 6-8 minút, kým nezmäkne. Vmiešajte
  cesnak, varte 1 minútu, potom zamiešajte ryžu a varte ďalšie
  1 - 2 minúty.

• Pridajte víno a duste, kým sa nezníži o
  na polovicu, potom pridajte ladleful of stock. Miešajte, kým sa ryža neabsorbuje
  väčšinu tekutiny, potom pokračujte v pridávaní zásoby. Trvá to 15-20
  minút - nebojte sa, ak vám zostanú nejaké zásoby. Vmiešajte hrášok
  za posledných 5 minút varenia, potom dochutíme a zamiešame v parmezáne a
  a.

• Do polovice rizota vložte 150g balenie syra Ail et Fines Herbes Boursin; miešajte, kým sa neroztopí. Odstráňte z tepla a preložte do kôry a šťavy 1 citróna a 115 g údeného lososa. Rozdeľte misky, prelejte údeným lososom a podávajte s citrónovými klinmi.

  dcéra melanie c

Kliknutím ohodnoťte (71 hodnotení) Odoslanie vášho hodnotenia