slúži:
4skill:
jednoduchývarenie:
15 minTáto super chutná cestovina je bohatá na železo a vitamíny - a je pripravená za 15 minút. Brilliant!
prísady
- 175g (6oz) drobných brokolicových kvetín
- 400g (14oz) rezance
- Slnečnicový olej 2tsp
- 6 jarnej cibule, upravenej a nakrájanej na krátke dĺžky
- 400g (14oz) hovädzie prúžky z hovädzieho mäsa
- 100g (4oz) hríbiky hnedej čiapky, utreté a nakrájané na plátky
- Čerstvá nakrájaná petržlenová vňať
metóda
Umiestnite brokolice do kvetináča alebo kovovej cedulky a paru dajte na panvicu so zaplavenou vodou na dobu 4-5 minút, kým nie je krehká. Zároveň varte tagliatelle podľa pokynov na obale až do varenia.
Olej zahrievajte na veľkej panvici wok alebo na panvici, až kým nebude takmer fajčiť. Pridajte jarnú cibuľu a opražte 1-2 minúty, potom pridajte prúžky steak a nakrájané huby a opražte za stáleho miešania pri vysokej teplote, až kým steak nie je práve opečený.
Vypuste cestoviny a pridajte ich na panvicu s dusenou brokolicou a petržlenom. Jemne premiešajte a dochutíme trochou soli a čerstvo zomletého čierneho korenia. Podávajte ihneď.